Картофите се сваряват със сол, обелват се и се нарязват на филийки. Половината от тях се подреждат в намазана с част от маслото тава. Поръсват се с настърганите кашкавал и сирене, слагат се и останалите картофи, които се поливат с разтопеното масло. Яйцата се разбиват с киселото мляко, добавят се копърът, черният пипер, магданозът и със сместа се заливат картофите. Пече се в загрята фурна на 220 С до златисто.