Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Картофи с коричка от морска сол (Papas arrugadas)
Рейтинг: 7
Сложност: Много лесна
Любима на 18 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг малки картофи
  • Добави в списъка за пазаруване250 г морска сол
Начин на приготвяне
Картофите се измиват, без да се белят. Слагат се в тенджера и се покриват се вода. Слага се солта и се разбърква.
Варят се без капак, докато водата се изпари. Тенджерата се оставя на огъня, докато картофите се сбръчкат. Разклаща се от време на време с капак, за да не изгорят. Сервират се веднага в кърпа, защото затворени омекват отново.

Оригиналната рецепта е с морска вода, но тъй като може да е замърсена не е подходяща за готвене. На Канарските острови, първоначално приготвяни поради липса на питейна вода, днес са традиционна гарнитура към местните специалитети - червени и зелени лютиви сосове, риба на скара.
Рецептата е добавена от Aliana на 11 Февруари 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
emilian
гост в кухнята
Много вкусни, с mojo picon още повече! Браво28 Мар 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 2 24 Фев 2014
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
С течение на времето стигнах до само 2 с. л. сол :)24 Фев 2014
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Днес ги правих към ципура на грил, с много салата и гуакамол. Солта намалих наполовина и пак си образуваха коричка, дори си мисля, че е по-добре, защото не трябваше да съобразявам другите храни да са безсолни.24 Яну 2012
# 1
Blaga
виртуоз с тиган
Aliana доста оргинална рецепта. Ще я пробвам.24 Апр 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 11 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от krasikn10от Ra-Diот renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.