Нарязаният на тънки филийки лук леко се запържва в мазнина. Добавят се брашното и месният бульон и се бърка, докато се получи гъст сос. Картофите се сваряват и още топли се обелват, нарязват се на филийки и се поставят в соса. Подправят се обилно с черен пипер и сол и се оставят 5 минути на слаб огън. Добавя се ситно нарязаният магданоз. Ястието се сервира горещо.