Картофите и морковите се сваряват, обелват се и се нарязват на малки кубчета. Сварените пилешки бутчета се обезкостяват и нарязват на ситно. Картофите, морковите, месото се смесват с нарязаните кисели краставички, заливат се с олиото и оцета, посоляват се и се поръсват с черния пипер. Получената смес се залива с майонезата и се разбърква. Оставя се да престои 2 часа. Украсява се с маслини и шприцовани от майонеза розички и се сервира.