Обелете и нарежете картофите на кубчета, също на кубчета или на лентички свинския бут. Сипете на дъното на йената олио, зависи колко искате да са мазни картофите. Аз слагам приблизително 4-5 с.л.
Изсипете в йената първо картофите и ги поръсете със всички подправки, след това както ви е удобно, нарязано или не прибавете топеното сирене (може да сложите и повече от сиренето, в случая на мен ми беше останало толкова, за това сложих и в рецептата толкова количество). Тъй като е меко, ако го прибавям с малка лъжичка.
Доливам вода така че да се покрият картофите, ако йената ви е по-голяма и обичате да има повече сос може да сложите и повече вода. Затваряте съда и слагате във фурната първо на 250С градуса, докато заври, след това може да намалите на 200-170С градуса. Като наблюдавате картофите как са се задушили, по принцип 15 минути след като заврат, зависи и от сорта картофи, прибавете свинския бут, затворете йената и върнете във фурната до пълна готовност.

* Ястието не отнема повече от един час, заедно с приготвянето на продуктите. И въпреки всички зависи от фурната и това как искате да бъде като яхния или по течно със сос.