Карфиол Бешамел
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 147 готвача |
Снимката е добавена от PlamenK
Необходими продукти
- • 800 г карфиол
- • 2 с.л. брашно
- • 2 с.л. олио
- • 200 мл прясно мляко
- • 150 г гъби
- • 250 г кашкавал
- • 1 връзка копър
- • 1 кубче гъбен бульон
- • 1 глава лук
- • 20 г масло
Начин на приготвяне
В 2 л вряща вода с кубче гъбен бульон и дръжките на копъра се слага карфиолът, разкъсан на розички. След 5-7 минути карфиолът се изважда и се залива със студена вода, за да не се развари. Лукът, нарязан на ситно се запържва в олиото, добавят се гъбите нарязани на ленти. Щом изври водата от гъбите, се добавя брашното. Бързо се разбърква, за да не стане брашното на бучки. Добавя се прясното мляко на тънка струйка и при непрекъснато бъркане. В намазaна с масло йенска тавичка се подреждат розичките карфиол, посоляват се и се заливат с бешамеления сос от лука и гъбите. Пече се в загрята на 180 г фурна около 10-15 минути под похлупак. След това се поръсва с настърган кашкавал и се допича до златисто.
Рецептата е добавена от maknik на 30 Октомври 2010 г.
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2010 ⋅ Ястия с карфиол и броколи ⋅ Безмесни ястия с карфиол и броколи ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от PlamenK [Изпробвал рецептата] |
1 Апр 2017 | |
# 9 PlamenK [Изпробвал рецептата] | Добавих сметана. Досега винаги ми е било много трудно да ям карфиол различен от туршия, но най-накрая да намеря "карфиолена" рецепта, която бих приготвил отново. Благодаря! [Изпробвана] | 1 Апр 2017 |
# 8 galiateneva82 [Изпробвал рецептата] | Благодаря за рецептата [Изпробвана] | 4 Ное 2013 |
# 7 Lovely | никога не съм готвила карфиол, непременно ще наравя тази рецепта. | 18 Апр 2011 |
# 6 maknik [Автор на рецептата] | С туршия няма да стане, много е кисел и в комбинация с млякото не ми се струва удачно. Но ако пробваш пиши резултата. | 18 Фев 2011 |
# 5 lilialkara | Дали може да се приготви със карфиол от трушия? Извинявайте за тъпия въпрос.. | 18 Фев 2011 |
# 4 neli.mag [Изпробвал рецептата] | Много вкусно ястие се получи! Поздравления за рецептата! [Изпробвана] | 2 Ное 2010 |
# 3 magicekova | Харесва ми доста. Ще го пробвам. | 1 Ное 2010 |
# 2 maknik [Автор на рецептата] | Блгодаря за снимката И ние вкъщи често го приготвяме. | 31 Окт 2010 |
снимки от perunika [Изпробвал рецептата] |
30 Окт 2010 | |
# 1 perunika [Изпробвал рецептата] | Страхотно ястие, често го приготвям в къщи-само с една разлика поръсвам дъното на намазнената тавичката с галета. От доста време се канех да сложа рецептата в сайта, но maknik ме изпревари. Браво за рецептата-качвам снимка! [Изпробвана] | 30 Окт 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.