Касапски кебап
Необходими продукти
- • 600 г шилешко месо
- • 300 г шилешки дреболии
- • 300 мл прясно мляко
- • 200 мл бяло вино
- • 125 г масло
- • 4-5 връзки зелен лук
- • 4 бр. яйца
- • магданоз
- • 4-5 стръка джоджен
- • лимонов сок
- • червен пипер
- • черен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Нарязват се месото и дреболиите на дребно и се оставят за 3-4 часа на хладно в марината, приготвена от нарязания на ситно лук, магданоз, джоджен, черен пипер, сол и част от виното. След това се изсипват в пръстен гювеч, слага се маслото, долива се останалото вино, поръсват се с червен пипер, захлупва се с капак и се задушава във фурна. След като месото поомекне, ястието се запича без капак. Накрая се залива със смес от разбитите мляко и яйца и по желание с лимоновия сок.
Рецептата е добавена от BABY на 26 Октомври 2008 г.
Източник: Жената днес
Източник: Жената днес
Още рецепти за:
Ястия с агнешко месо ⋅ Агнешко с вино ⋅ Задушено агнешко ⋅ Агнешки кебап ⋅ Мариновано месо и риба ⋅ Гювеч
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.