Кафяв ориз със сос от сурови домати
Необходими продукти
- • 450 г кафяв ориз
- • 500 г твърди зрели домати
- • 5 с.л. зехтин
- • 1 малка глава червен лук
- • 1 скилидка чесън
- • риган или мащерка
- • пресни листа босилек
- • 1 с.л. дребни осолени каперси
- • сол и черен пипер
Начин на приготвяне
Сварете ориза в 2 л кипяща подсолена вода, като го разбъркате 1-2 пъти. След около 45 минути ще бъде готов. Измийте доматите и ги нарежете на половинки. Оставете ги обърнати в гевгир за около 20 минути, за да се изцедят. Нарежете ги на дребни парчета и ги прехвърлете в купа. Добавете 3 с.л. от зехтина, лука (нарязан на тънко), каперсите, чесъна (ситно нарязан), ригана (мащерката), босилека, сол и черен пипер. Разбъркайте добре. Когато оризът се свари, внимателно го изцедете и го прехвърлете в купа. Полейте го с останалия зехтин и енергично го разбъркайте. Добавете сместа от домати и подправки, внимателно разбъркайте и сервирайте.
Рецептата е добавена от vanja на 25 Февруари 2012 г.
Източник: Малката голяма кулинарна книга
Източник: Малката голяма кулинарна книга
Още рецепти за:
Ястия с ориз ⋅ Безмесни ястия с ориз ⋅ Ориз с домати ⋅ Постни ястия с ориз ⋅ Вегански ястия с ориз ⋅ Кафяв ориз ⋅ Вегански рецепти ⋅ Италианска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.