Веселият Готвач
 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кебап по камчийски
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг свинско месо (по-мазно)
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. кисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. червено вино
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз на вкус
  • Добави в списъка за пазаруванещипка индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 дафинови листа
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванещипка чубрица
Начин на приготвяне
Месото се измива със студена вода, нарязва се на ивички и се задушава в мазнина заедно с дребно нарязания лук и морковите. След като се изпари водата, се прибавят нарязаните на ивички кисели краставички, червеният пипер и доматите. Добавят се виното и брашното. Ястието се оставя да ври до готовност. Готовият кебап се овкусява със солта и останалите подправки. По желание при сервиране може да се поднесе в гарнитура от картофено пюре.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 21 Април 2012 г.
Източник: http://gotvarski.net/kebap-po-kamchiiski/

Още рецепти за:


Подобни рецепти
Коментари
Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 8
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, точно това съм имала предвид, повечето големи вериги месарници и дори в хранителните магазини месото е с етикет "за готвене", това са свински изрезки от месо, които са малко по-мазни и са подходящи за направата на манджи, затова се води "месо за готвене"26 Апр 2012
# 7
xevi
шеф на кухнята
perunika, мерси, не го знаех това. Много странно ми прозвуча - месо за готвене, като че ли има и друг вид, но щом така го продават...26 Апр 2012
# 6
perunika
магьосник в кухнята
Xevi, не знам дали точно това има в предвид авторката на рецептата, но в големите вериги магазини в България се продават разфасовки от свинско месо с етикет "за готвене". Преполагам, че при транжирането на месата остават изрезки, които няма как да ги продадат (освен смляни - може би), та ги режат на дребно и ги предлагат в този вариант.26 Апр 2012
# 5
xevi
шеф на кухнята
А какво е "свинско месо за готвене"? Има свинско месо, което да не става за готвене?:)26 Апр 2012
# 4
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
редактирах рецептата като добавих още подправки, като прегледах още няколко варианта на рецептата, един от които е излъчван от Бон Апети - на Звездев.21 Апр 2012
# 3
gigi.2000
магьосник в кухнята
ОК, благодаря ти!21 Апр 2012
# 2
PassionFlower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
и аз не мога да ти кажа със сигурност, такова е името на рецептата, както и още много други "по камчийски". Аз си мисля, че е заради подправките и наличието на кисели краставички и другите рецепти, които погледнах "по камчийски" включват същите съставки.21 Апр 2012
# 1
gigi.2000
магьосник в кухнята
Роси, защо " по камчийски"? Звучи вкусно, ще го пробвам скоро този кебап. 21 Апр 2012
Рейтинг: 7
Сложност: Лесна
Разпечатай
без снимка
Сподели рецептата
Във форума
Миниатюри
Виж целия албум
от тук


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.