Веселият Готвач
Потребител Парола запомни ме
 Забравена паролаРегистрирай се
Списък за пазаруване 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка

Кебап по камчийски

Необходими продукти

  • Добави в списъка за пазаруване1 кг свинско месо (по-мазно)
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. домати
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. кисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. червено вино
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер, сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз на вкус
  • Добави в списъка за пазаруванещипка индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 дафинови листа
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванещипка чубрица

Начин на приготвяне

Месото се измива със студена вода, нарязва се на ивички и се задушава в мазнина заедно с дребно нарязания лук и морковите. След като се изпари водата, се прибавят нарязаните на ивички кисели краставички, червеният пипер и доматите. Добавят се виното и брашното. Ястието се оставя да ври до готовност. Готовият кебап се овкусява със солта и останалите подправки. По желание при сервиране може да се поднесе в гарнитура от картофено пюре.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 21 Април 2012 г.
Източник: http://gotvarski.net/kebap-po-kamchiiski/

Още рецепти за:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 8
PassionFlower
магьосник в кухнята
Да, точно това съм имала предвид, повечето големи вериги месарници и дори в хранителните магазини месото е с етикет "за готвене", това са свински изрезки от месо, които са малко по-мазни и са подходящи за направата на манджи, затова се води "месо за готвене"26 Апр 2012
# 7
xevi
шеф на кухнята
perunika, мерси, не го знаех това. Много странно ми прозвуча - месо за готвене, като че ли има и друг вид, но щом така го продават...26 Апр 2012
# 6
perunika
магьосник в кухнята
Xevi, не знам дали точно това има в предвид авторката на рецептата, но в големите вериги магазини в България се продават разфасовки от свинско месо с етикет "за готвене". Преполагам, че при транжирането на месата остават изрезки, които няма как да ги продадат (освен смляни - може би), та ги режат на дребно и ги предлагат в този вариант.26 Апр 2012
# 5
xevi
шеф на кухнята
А какво е "свинско месо за готвене"? Има свинско месо, което да не става за готвене?:)26 Апр 2012
# 4
PassionFlower
магьосник в кухнята
редактирах рецептата като добавих още подправки, като прегледах още няколко варианта на рецептата, един от които е излъчван от Бон Апети - на Звездев.21 Апр 2012
# 3
gigi.2000
виртуоз с тиган
ОК, благодаря ти!21 Апр 2012
# 2
PassionFlower
магьосник в кухнята
и аз не мога да ти кажа със сигурност, такова е името на рецептата, както и още много други "по камчийски". Аз си мисля, че е заради подправките и наличието на кисели краставички и другите рецепти, които погледнах "по камчийски" включват същите съставки.21 Апр 2012
# 1
gigi.2000
виртуоз с тиган
Роси, защо " по камчийски"? Звучи вкусно, ще го пробвам скоро този кебап. 21 Апр 2012
Рейтинг: 7
Сложност: Лесна
Разпечатай
без снимка

Сподели рецептата

Във форума
Великден е утре!
Козунак и други великденски рецептиВеликден - статии
Великден в картинки
Виж целия албум
от тук



Нови рецепти Последно изпробвани Популярни колекции Търсене в целия сайт