Месото се нарязва на парченца. Маслото се поставя в гювеча. Подреждат се парченцата месо и лукът, нарязан на парченца (ако е стар нарязва се на кръгчета). Запържва се леко и се посолява на вкус с черния пипер и солта. Прибавят се чушките, нарязани на ивици. Залива се с 1/2 ч.ч. вода и се пече, докато месото поомекне. Яйцата се разбиват с млякото и с тази смес се залива месото. Пече се още 10-15 минути. Сервира се топло.