Брашното се смесва с бакпулвера. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, добавят се заквасената сметана, 3 с.л. от меда и сухите съставки и се разбърква. Ябълките се обелват, почистват се от семките и се режат на шайби. Тестото се изсипва в намазана с олио и набрашнена форма за терин. Отгоре се подреждат ябълките и се заливат с останалия мед. Кейкът се пече 40 минути в загрята на 180 градуса (без вентилатор) фурна.