Кекс Батенберг
Необходими продукти
  • • 125 г масло
  • • 175 г пудра захар
  • • 2 капки бадемова есенция
  • • 3 бр. яйца
  • • 180 г. брашно
  • • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • • сладкарска боя - розово и жълто
  • • 100 г желе от кайсии
  • • 200 г бял шоколад или марципан
Начин на приготвяне
Затоплете фурната до 180 С. Пригответе две еднакви форми за кекс (ако нямате две, печете последователно). Намажете пергаментова хартия с мазнина и наръсете с брашно - застелете с нея формата за печене. С миксер бавно разбийте омекналото масло и захарта, капнете бадемовата есенция и добавете яйцата едно по едно, като разбърквате непрекъснато. Пресейте в купа брашното и бакпулвера, за да се размесят равномерно. Сипете ги в сместа и бъркайте с лъжица или шпатула до получаване на еднородна маса. Разделете сместа на две - едната оцветете в розово, а другата - в жълто. Печете поотделно. Оставете да се охладят, преди да извадите от формата и да отлепите хартията. Смесете кайсиеното желе с 30 мл вода и затоплете в тенджерка на котлона. Разрежете блатовете на две по дължина. Намажете дългата им страна с топлото кайсиево желе и слепете последователно розово към жълто. Отгоре намажете плътно с желе и слепете и другите части в обратен ред - жълто към розово, за да получите шахматен ефект. Разтопете на водна баня белия шоколад с малко масло и вода. Направете с него фина глазура на кекса, предварително намазан с останалото кайсиено желе.

Рецептата е добавена от melina_88 на 11 Юни 2009 г.
Източник: списание ЕВА
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.