Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кекс Веррев
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 8 изпробвана
Любима на 215 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Irinita
Снимка 87654321
Необходими продукти
  • За жълтата смес:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца + 4 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. вода
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • За бялата смес:
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. вода
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Допълнително:
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. какао на прах
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар за поръсване
Начин на приготвяне
Жълта смес: Разбиват се, жълтъците, целите яйца и захарта до побеляване. Добавят се, брашното, водата, олиото и ванилията.
Бяла смес: В отделен съд, белтъците и захарта се разбиват на твърд сняг. Добавят се, брашното, водата, олиото и ванилията.
В намазнена и набрашнена кексова форма с диаметър 18 см първо се изсипва 1/3 от жълтата смес. Върху нея, с помощта на сито или цедка, се посипва равномерно какао, около 1 мм пласт. Върху какаото, се слага внимателно цялата бяла смес, изравнява се с лъжица и пак се посипва 1 мм какао. Накрая, във формата се изсипва останалото количество жълта смес. Пече се при загрят предварително долен реотан на фурната на 180 С, след набухване, се включва горен реотан и така до готовност. Посипва се с пудра захар.

* Общо в кекса се използват 6 яйца - 2 от тях и 4 жълтъка отиват в жълтата смес, останалите 4 белтъка отиват в бялата смес.
Рецептата е добавена от naxos на 14 Февруари 2010 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '10 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
annapeeva
готвач с точилка
Снимка 8Кеик Веррев
22 Май 2012
# 19
zorizorita
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Кексът е страхотен. Правя го вече няколко пъти и, макар че шарките никога не ми се получават като на снимката, става много вкусен.
[Изпробвана]
9 Юли 2011
снимки от
Irinita
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Снимка 6Снимка 7 26 Фев 2011
# 18
Irinita
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата! Кекса стана чудесен от първия път И аз като perunika прибавих портокалови корички. Ще се опитам да кача снимки.
[Изпробвана]
26 Фев 2011
# 17
dani2010
гост в кухнята
Страхотна рецепта, много е хубав :)30 Яну 2011
# 16
vanya_v1
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Добавих смлени орехи към какаото, стана страхотен! Благодаря за рецептата, определено отива в любими :)
[Изпробвана]
17 Юли 2010
# 15
roumymm
аматьор с виличка
При първи опит бялата смес се получи по-течна от жълтата и съответно втория слой се смеси с първия. Как да го избягна? Предполагам, че има значение в каква последователност се добавят бращното и другите съставки към разбитите яйца.1 Юни 2010
# 14
mvzh
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Много добре се получи. Чудесен за празници и делници.
[Изпробвана]
11 Мар 2010
# 13
ioni18
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз приготвям абсолютно същият кекс, но използвам смлени орехи вместо какао. Става много вкусно!
[Изпробвана]
11 Мар 2010
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 8 Мар 2010
# 12
naxos
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Сигурно е бил страхотен. perunika, пусни снимки, ако си успяла да го снимаш... Утре мисля да го правя и ще се възползвам от идеята ти. Мерси, че я сподели!8 Мар 2010
# 11
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
За празника приготвих два кекса. Добавих към жълтата смес портокалови корички, а към бялата стафиди. Чудесна рецепта, много ни хареса!
[Изпробвана]
8 Мар 2010
# 10
naxos
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Мммм, супер идея! Но как успяваш да полепиш захарта по стените на формата, или тя не трябва да е с тефлоново покритие?7 Мар 2010
# 9
milagro
началник печка
[Изпробвал рецептата]
кекса наистина е страхотен! Аз добавям обикновено и захар след намазняването на формата с олио и се карамелизира- става хрупкава коричка ;)
[Изпробвана]
7 Мар 2010
# 8
naxos
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Много се радвам, когато някой успее да го направи хубаво от първия път. Аз... се поизложих... в началото.18 Фев 2010
# 7
stefanka
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Кекса е страхотен. Браво!
[Изпробвана]
18 Фев 2010
# 6
naxos
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Моята е с тефлонено покритие, някой път я мажа с олио, някой път забравям. Но, по-добре е да се намаже. Ако покритието е друго, намазването с олио и набрашняването са задължителни.15 Фев 2010
# 5
ioan.93
чирак с черпак
Кексовата форма намазана ли е с мазнина и набрашнена ли е?15 Фев 2010
# 4
desislava_pm
виртуоз с тиган
Забравих да сложа оценка и да добавя, че кекса изглежда прекрасно.15 Фев 2010
# 3
desislava_pm
виртуоз с тиган
Благодаря ти за пояснението. Не ми остава нищо друго освен да запиша в любими и да го направя. :)15 Фев 2010
# 2
naxos
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Предвид, че дъното на кексовата ми форма е по-тясно, ако изсипя 1/2 от жълтата смес, другата 1/2 не стига за покриване на бялата смес. Горната част на формата се разширява все пак. Даже и на снимката личи, че съм сложила повече от 1/3.15 Фев 2010
# 1
desislava_pm
виртуоз с тиган
Е, така е по-добре. Но не се ли изсипва първо 1/2, а не 1/3 от жълтата смес?15 Фев 2010
снимки от
naxos
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 14 Фев 2010
Сподели рецептата

Във форума
Талин - от По Света
Нови снимки
от zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnesот plaves93
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.