Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кекс Вълшебно цвете
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 9 изпробвана
Любима на 323 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 3534 ... 262524 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло или маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. кисело мляко (400 г)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване3 и 1/2 - 4 ч.ч. брашно (450-500 г)
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. какао
Начин на приготвяне
Омекналото масло се разбива на крем със захарта. Яйцата се прибавят едно по едно и след като напълно се поемат от маслената смес, последователно се прибавят: киселото мляко с разтворената в него сода, ванилията и брашно, докато се получи гъстотата на кексово тесто.
Сместа се разделя на 2 части. В едната се прибавя какаото. В намаслена и набрашнена тортена форма с подвижен кант се сипват по 2 с.л. от тестата, като се почва с тъмната смес. Тестото се разтича от центъра към края. След това с върха на нож с остър край се изтеглят линии от външния край на формата към средата.
В зависимост от това на колко части се разделя кекса - 4, 8, 12, 16 се получават различни интересни фигури. Само че трябва да се действа бързо, защото сместа се размества, и може да се получат едни по-широки, други по-тесни сектори. Може да се сипе и различно количество от смесите – например 2 с.л. тъмна смес, 2 с.л. светла смес, 2 с.л. тъмна, 4-6 с.л. светла и т.н. Получават се различни шарки.
Пече се в предварително загрята фурна, на около 180 С.
Рецептата е добавена от tillia на 7 Август 2010 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Август '10 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 44
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
lor4eto_f, радвам се че сте останали доволни! :)2 Яну 2017
# 43
lor4eto_f
майстор с шприц
Получи се страхотно! Поздравления!2 Яну 2017
# 42
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вероника, всяка фурна си има особености, ти си намерила най-правилния начин за твоята фурна. Хубаво е че споделяш опита си, може да е в помощ и на други. Содата може да се замени с бакпулвер, както и да се ползва всяко друго тесто за кекс, начина на нашарване е важен. :)7 Юни 2016
# 41
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Добавям, че съм изпробвала рецептата. След няколко опита започнах да пека на 170С само отдолу, а след като спре да се надига включвам и отгоре реотаните, като покривам с фолио кекса когато започне за почернява. Преди все ми се разпукваше и се разваляше шарката, а така си остава цял. Но аз заменям содата с бакпулвер, по-вкусен ми е.
[Изпробвана]
6 Юни 2016
снимки от
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 35 6 Юни 2016
снимки от
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 34преди изпичане
4 Юни 2016
# 40
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Zdravinka, много ме радва че тази рецепта ви е допаднала! :)28 Май 2016
# 39
Zdravinka
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецетата наистина е много хубава, получи се страхотен кекс и веднага стана един от любимите вкъщи. Лесен за приготвяне, а много атрактивен. Благодаря за споделената прекрасна рецепта!
[Изпробвана]
27 Май 2016
# 38
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ваня, надявам се да се е получило добре! :)5 Авг 2015
# 37
pipilota
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Току що сложих кекса във фурната. Правя го за първи път, дано да се получи. Аз също замених маслото с коксова мазнина, дано да е вкусен.
[Изпробвана]
23 Юли 2015
# 36
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вероника, радвам се че недоразумението е отстранено! Случва се! Надявам се отново да опиташ и резултатът да е положителен! :)26 Мар 2014
# 35
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
:) като прочетох коментара ти Ина така съм се смяла... Тотално грешно съм разбрала как се прави този кекс. Много се чудих как го е направила Петя Славчева толкова много и нагъсто, при мен едва след 5 сипвания и свърши мястото в тавичката. Но както писах преди, сместа ми стана много гъста и не се разливаше и нямаше да се получи по описвания от теб начин. Ясно е че ще се пробва отново. Благодаря за разяснението.26 Мар 2014
# 34
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вероника, шарката ти се е получила невероятна! Много е красива, в средата като че ли има роза. Първо с недоумение прочетох и ми не беше ясно как така "тавичката ми свърши след 1/5 от сипаното количество". После разбрах какво имаш предвид. :) Сега ще обясня най-подробно: в средата на тавичката (формата) сипваш от единия цвят тесто колкото лъжици си решила, примерно две. Тестото започва да се разлива. Пак в средата му сипваш от другия цвят тесто. Тестото продължава да се разлива. Така продължаваш да редуваш различните цветове теста, като сипваш само в средата на предходното, докато се свърши ЦЯЛОТО тесто, а не докато това което си сипала стигне края на формата! :)Всяко добавено количество измества, изтласква преди насипаното. Това ти е грешката! :) След като изсипеш цялото количество от двата цвята, тогава вече нашарваш. Количеството на брашното е ориентировъчно. Зависи от самото брашно, от гъстотата на киселото мляко, от големината на яйцата. Аз винаги слагам част от брашното и постепенно прибавям до тогава, докато се стигне необходимата гъстота за кексово тесто. Надявам се ясно да съм обяснила и следващият път да нямаш никакви спънки! :) Успех!21 Мар 2014
# 33
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Шарката доста ме озори. Слагах следващият цвят веднага след предходния и тавичката ми свърши след 1/5 от сипаното количество. Незнаех къде и как да сложа останалото и затова го направих в друга тавичка, но този път почвах от средата на предходния цвят (припокривах го)за да може да се побере цялото количество, и слагах по 3с. л. Естествено готов ми се получи с 1/5 по-нисък. Сложих 450гр. брашно, но ми се струваше че с една идея е по-гъсто, но поне нямах проблем с разстилането по тавичката. Следващият път ще пробвам с друга рецепта за кекс, но със същата украса да видя къде бъркам.21 Мар 2014
снимки от
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 32Снимка 33 21 Мар 2014
# 32
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Вероника, бих ти препоръчала да го направиш в неделя; Ако имаш изпробвана и любима рецепта за кекс, ползвай я нея, не е задължително да е тази, по която аз съм го направила; За да се открояват шарките какаото трябва да е по-тъмно;Аз съм сипвала по 2 с. л. от всеки цвят от началото до края. Но както съм писала в рецептата има различни варианти, както ти харесва. Гледай да сипваш в средата на формата и да е по-бързо /не че е фатално, пък може да се получи нещо интересно! :)/Никога не може да се получи една и съща шарка, но винаги е интересно! Успех в направата и весел празник!7 Мар 2014
# 31
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Харесах си тази рецепта за 2 РД на детето в яслата. Не мога да занеса истинска торта че групата е с деца от 6м. -2г. и няма да могат да я изядат. Ако го направя в събота ще остане ли хубав и пресен до понеделник или по-добре да го направя в неделя вечерта? Моля се да ми се получи цветето и съм наумила да залепя малки фигурки (цветя и пеперуди)за мафини за да добие малко по-тържествен вид. Tillia експериментирала ли си подобен вид? И последен въпрос-винаги ли по 2с. л. слагаш или с нарастването на диаметъра увеличаваш и лъжиците (докато се получи пълен кръг)?7 Мар 2014
# 30
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Славе, радвам се много, че си доволна от кекса! Надявам се да качиш и снимка! :)17 Дек 2013
# 29
sissil
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Невероятно красиво вкусно се получи. Благодаря за рецептата.
[Изпробвана]
17 Дек 2013
# 28
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Доби, не съм приготвяла до сега нищо с кокосово масло, но съм уверена че е станал много вкусен. А идеята ти за поръсване отгоре с орехи е чудесна! Много апетитно изглежда на снимката! :)3 Ное 2013
# 27
doby
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих кекса с кокосово масло. Стана много вкусен, с лек аромат на кокос. Отгоре наръсих с нарязани на едро орехи. Много хубав и ефектен кекс!
[Изпробвана]
3 Ное 2013
снимки от
doby
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 31 3 Ное 2013
# 26
online87
ентусиаст с миксер
в момента се пече мирише много вкусно :)3 Мар 2013
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
Снимка 27Снимка 28Снимка 29Снимка 30 22 Ное 2012
снимки от
krisi40
ентусиаст с миксер
Снимка 26Гнездо Крис
14 Окт 2012
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 20Снимка 21Снимка 22Снимка 23Снимка 24Снимка 25 9 Окт 2012
# 25
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Заместих маслото с 3/4 ч. ч. олио и пак се получи вкусен кекс, но определено с маслото е по-хубав :)9 Окт 2012
# 24
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Анелия, винаги се получават различни шарки и никога не може да се повторят едни и същи. Не се притеснявай, че се разпукнал :)2 Сеп 2012
# 23
ani4ka_123
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
току що пробвах тази рецепта, не ми се получиха тези красоти, нацепи се наполовина, но пък е много вкусен ;)
[Изпробвана]
2 Сеп 2012
снимки от
nevena.75
ентусиаст с миксер
Снимка 18Снимка 19 19 Май 2012
# 22
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Юлия, поздравления - много красиви шарки са се получили! Понякога кексовете се разпукват. Няма значение - нали е вкусен.29 Авг 2011
снимки от
iuleto0o
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 17 28 Авг 2011
# 21
iuleto0o
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Видя ми се доста интересен и още днес го направих! Доста е интересен и вкусен, но за съжаление и при мен се напука... Качих снимка за да покажа как се получиха и моите шарки :)
[Изпробвана]
28 Авг 2011
снимки от
sissil
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 16 10 Май 2011
# 20
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Еха, а, а, а! Elti, Славе - такива красиви и неповторими шарки! Браво!10 Май 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 15 9 Май 2011
# 19
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Този път шарките вътре бяха добре. Припомних си великолепния вкус на този кекс.9 Май 2011
# 18
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
akva7, чудесна шарка се е получила! Въобще не се притеснявай, че кексът се е разпукал. Поне така съм чула че за да е хубав кексът трябва да се "разпукне".7 Яну 2011
снимки от
akva7
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 11Снимка 12Снимка 13Снимка 14 6 Яну 2011
# 17
desislava_pm
виртуоз с тиган
Чудесно изглежда! Слагам в любими, скоро трябва да го направя и аз!6 Яну 2011
# 16
akva7
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Този път го направих в правоъгълна тава, но пак ми се пукна. Следващия път ще го правя във форма с дупка, дано се запази. За нагледно слагам снимки.6 Яну 2011
# 15
Jordanka1
виртуоз с тиган
браво и аз ше го направя изглежда превъзходно30 Окт 2010
# 14
posnai
гост в кухнята
Аз не обичам кексове, но тази рецепта е много добра!28 Окт 2010
снимки от
tari
виртуоз с тиган
Снимка 9Снимка 10 15 Авг 2010
снимки от
tari
виртуоз с тиган
Снимка 8 14 Авг 2010
# 13
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Качи снимки, ако имаш. И по-надолу писах - може да се ползва и друга рецепта за кекс /всяка домакиня си има изпитана във времето и любима рецепта/, като единственото условие е да се раздели на 2 и в едното половина да се сложи какао. Нищо не пречи да направиш кекса с бакпулвер и прясно мляко. Единственото, което за мен различава кекса от други е не толкова съставките, колкото идеята за шарката.10 Авг 2010
# 12
akva7
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Направих го, чак да ти е жал да го ядеш, толкова е красив. Запазиха се шарките по време на печене, но се пукна близо до средата, но няма значение кекса пак се изяде. Tilia, ako го направя с бакпулвер трябва ли да заменя киселото мляко с пресно?
[Изпробвана]
9 Авг 2010
# 11
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Нинка, може да се направи във всякаква кръгла форма. Просто аз го направих в тортена форма, за да мога да го отделя по-лесно. Като прочетох въпроса ти, ми хрумна, как ли ще изглежда шарката, ако направя кекса в правоъгълна кексова форма. Естествено, няма да е цвете, но пак ще е интересно. Много хубави предложения за шарки има mimsi с нейната рецепта "Торта Цвете".9 Авг 2010
# 10
ninka71
виртуоз с тиган
Ина,страхотно изглежда този кекс.Като нарисуван е.А,сигурно и вкусът му е толкова добър,колкото и изглежда.Искам да попитам-само в тортена форма ли може да се "рисува"това цвете?9 Авг 2010
# 9
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря за поздравите! Но рецептата е видоизменена. В оригинала е 2 ч.ч. грис, 2 ч.ч. брашно и с кефир, вместо кисело мляко. След време пак ще го направя, но с подсладител, да видя какво ще стане.9 Авг 2010

Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.