Кекс Вълшебно цвете | Необходими продукти- 150 г масло или маргарин
- 1 и 1/2 ч.ч. захар
- 2 бр. яйца
- 2 ч.ч. кисело мляко (400 г)
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 ванилия
- 3 и 1/2 - 4 ч.ч. брашно (450-500 г)
- 1-2 с.л. какао
|
| Начин на приготвянеОмекналото масло се разбива на крем със захарта. Яйцата се прибавят едно по едно и след като напълно се поемат от маслената смес, последователно се прибавят: киселото мляко с разтворената в него сода, ванилията и брашно, докато се получи гъстотата на кексово тесто.
Сместа се разделя на 2 части. В едната се прибавя какаото. В намаслена и набрашнена тортена форма с подвижен кант се сипват по 2 с.л. от тестата, като се почва с тъмната смес. Тестото се разтича от центъра към края. След това с върха на нож с остър край се изтеглят линии от външния край на формата към средата.
В зависимост от това на колко части се разделя кекса - 4, 8, 12, 16 се получават различни интересни фигури. Само че трябва да се действа бързо, защото сместа се размества, и може да се получат едни по-широки, други по-тесни сектори. Може да се сипе и различно количество от смесите – например 2 с.л. тъмна смес, 2 с.л. светла смес, 2 с.л. тъмна, 4-6 с.л. светла и т.н. Получават се различни шарки.
Пече се в предварително загрята фурна, на около 180 С. | Рецептата е добавена от tillia на 7 Август 2010 г. | Още рецепти за: | Свързани статии: | Подобни рецепти | КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! | # 22
tillia
 | Юлия, поздравления - много красиви шарки са се получили! Понякога кексовете се разпукват. Няма значение - нали е вкусен. | 29 Авг 2011 | # 21
iuleto0o
 | Видя ми се доста интересен и още днес го направих! Доста е интересен и вкусен, но за съжаление и при мен се напука... Качих снимка за да покажа как се получиха и моите шарки :) | 28 Авг 2011 | # 20
tillia
| Еха, а, а, а! Elti, Славе - такива красиви и неповторими шарки! Браво! | 10 Май 2011 | # 19
Elti
| Този път шарките вътре бяха добре. Припомних си великолепния вкус на този кекс. | 9 Май 2011 | # 18
tillia
| akva7, чудесна шарка се е получила! Въобще не се притеснявай, че кексът се е разпукал. Поне така съм чула че за да е хубав кексът трябва да се "разпукне". | 7 Яну 2011 | # 17
desislava_pm
 | Чудесно изглежда! Слагам в любими, скоро трябва да го направя и аз! | 6 Яну 2011 | # 16
akva7
| Този път го направих в правоъгълна тава, но пак ми се пукна. Следващия път ще го правя във форма с дупка, дано се запази. За нагледно слагам снимки. | 6 Яну 2011 | # 15
Jordanka1
| браво и аз ше го направя изглежда превъзходно | 30 Окт 2010 | # 14
posnai
 | Аз не обичам кексове, но тази рецепта е много добра! | 28 Окт 2010 | # 13
tillia
| Качи снимки, ако имаш. И по-надолу писах - може да се ползва и друга рецепта за кекс /всяка домакиня си има изпитана във времето и любима рецепта/, като единственото условие е да се раздели на 2 и в едното половина да се сложи какао. Нищо не пречи да направиш кекса с бакпулвер и прясно мляко. Единственото, което за мен различава кекса от други е не толкова съставките, колкото идеята за шарката. | 10 Авг 2010 | # 12
akva7
| Направих го, чак да ти е жал да го ядеш, толкова е красив. Запазиха се шарките по време на печене, но се пукна близо до средата, но няма значение кекса пак се изяде. Tilia, ako го направя с бакпулвер трябва ли да заменя киселото мляко с пресно? | 9 Авг 2010 | # 11
tillia
| Нинка, може да се направи във всякаква кръгла форма. Просто аз го направих в тортена форма, за да мога да го отделя по-лесно. Като прочетох въпроса ти, ми хрумна, как ли ще изглежда шарката, ако направя кекса в правоъгълна кексова форма. Естествено, няма да е цвете, но пак ще е интересно. Много хубави предложения за шарки има mimsi с нейната рецепта "Торта Цвете". | 9 Авг 2010 | # 10
ninka71
| Ина,страхотно изглежда този кекс.Като нарисуван е.А,сигурно и вкусът му е толкова добър,колкото и изглежда.Искам да попитам-само в тортена форма ли може да се "рисува"това цвете? | 9 Авг 2010 | # 9
tillia
| Благодаря за поздравите! Но рецептата е видоизменена. В оригинала е 2 ч.ч. грис, 2 ч.ч. брашно и с кефир, вместо кисело мляко. След време пак ще го направя, но с подсладител, да видя какво ще стане. | 9 Авг 2010 | # 8
Elti
| tillia, имаш специални поздрави от една моя приятелка, с която до сега пихме кафенце и хапвахме кекс Вълшебно цвете. Тя каза, че кексът е цитирам "уникален". По-хубав кекс не била яла. Аз подкрепям и предавам мнението. | 8 Авг 2010 | # 7
tillia
| Първата ми мисъл беше, че тъмната смес ти е в по-малко количество, но от другите снимки, особено тези с разреза на кекса, видях че не е така. И в предишния коментар писах, че не може да се повтори един и същ рисунък - става винаги различно. И аз малко го препекох, но както казваш - вкусен е и се изяжда бързо. | 8 Авг 2010 | # 6
Elti
| Днес го направих за закуска. На вкус е великолепен. На външен вид не го докарах като цветето на tillia (преди да го сложа на "слънце" и моето цвете беше красиво. После даже тръгна да разцъфтява :-)))). Има снимки и ще видите за какво ви говоря. Но да благодаря на tillia - рецептата е страхотна. Не бях правила кекс много отдавна. | 8 Авг 2010 | # 5
Elti
| О, akva7, ще чакам с интерес за резултата. Аз съм си го маркирала за утре. | 7 Авг 2010 | # 4
akva7
| Голяма красота и финес. Отива в любими, още сега започвам да го правя. | 7 Авг 2010 | # 3
tillia
| При всички положения ще стане! С нетърпение ще чакам снимки, защото всеки път се получава нещо различно и интересно. | 7 Авг 2010 | # 2
Elti
| Много е красив този кекс. Изкушава ме и сигурно още утре ще пробвам да го направя. Дано стане като твоя. Ще пиша веднага за резултата. | 7 Авг 2010 | # 1
tillia
| Вместо с какао може да се експериментира с различни безвредни бои за оцветяване на сладки, но трябва да се има предвид, че при печенето може да се измени яркостта им. | 7 Авг 2010 |
|
| |
