 |
|
Кекс в чаша за микровълнова
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 5  Любима на 80 готвача  |  |
Снимката е добавена от ma_rri_na
Необходими продукти
- • 2 бр. яйца
- • 175 г захар
- • 150 г брашно
- • 120 г маргарин
- • 5 г бакпулвер
- • 150 г орехи
- • 100 г течен шоколад
- • 3 ч.л. какао
- • ванилия
Начин на приготвяне
Запечете орехите за 3-4 минути в микровълновата. Нарежете на едро.
Сложете маргарина за 30 секунди в микровълновата, леко да омекне. Разбийте добре маргарина със захарта. Може и с бъркалка. Количеството не е голямо, така че не е нужно използването на миксер. Добавете яйцата, брашното, бакпулвера и ванилията. Разбийте отново. Накрая добавете и орехите.
Тестото се получава по-рядко отколкото за кекс печен във фурна.
Разбийте течния шоколад с какаото за да се сгъсти. Ако няма да сервирате кекса директно в чашата, на дъното на чашата поставете кръгче от сладкарска хартия.
Изсипете 1 с.л. от кексовото тесто на дъното. Добавете 2 ч.л. от сгъстения течен шоколад. Допълнете с кексово тесто до малко повече от половината чаша. Не препълвайте в никакъв случай, защото кекса се надига почти двойно и при повече количество изтича отвън. Сложете чашите в микровълновата и печете на микровълни на максимум - 800W за 3 минути.
Ако искате първо да пробвате количеството, сложете само една чаша и печете на максимум - 800 W за 2 минути и 30 секунди. Докато търсите подходяща за сервиране чиния или формичка за декорация на капучино, кекса е готов.
Можете да сервирате кекса в чашата или да го извадите, след като изстине, като ако е нужно минете с нож по стените на чашата и обърнете. Махнете кръгчето готварска хартия от кекса.
Не е нужно да мажете стените с олио и ръсите с брашно. Кекса излиза много лесно.
Ако желаете нарежете кекса на дебели шайби.
Ако го сервирате с чашата, поръсете отгоре с какао или гарнирайте със сладко.
* За 4 бр. чаши по 250 мл.
Сложете маргарина за 30 секунди в микровълновата, леко да омекне. Разбийте добре маргарина със захарта. Може и с бъркалка. Количеството не е голямо, така че не е нужно използването на миксер. Добавете яйцата, брашното, бакпулвера и ванилията. Разбийте отново. Накрая добавете и орехите.
Тестото се получава по-рядко отколкото за кекс печен във фурна.
Разбийте течния шоколад с какаото за да се сгъсти. Ако няма да сервирате кекса директно в чашата, на дъното на чашата поставете кръгче от сладкарска хартия.
Изсипете 1 с.л. от кексовото тесто на дъното. Добавете 2 ч.л. от сгъстения течен шоколад. Допълнете с кексово тесто до малко повече от половината чаша. Не препълвайте в никакъв случай, защото кекса се надига почти двойно и при повече количество изтича отвън. Сложете чашите в микровълновата и печете на микровълни на максимум - 800W за 3 минути.
Ако искате първо да пробвате количеството, сложете само една чаша и печете на максимум - 800 W за 2 минути и 30 секунди. Докато търсите подходяща за сервиране чиния или формичка за декорация на капучино, кекса е готов.
Можете да сервирате кекса в чашата или да го извадите, след като изстине, като ако е нужно минете с нож по стените на чашата и обърнете. Махнете кръгчето готварска хартия от кекса.
Не е нужно да мажете стените с олио и ръсите с брашно. Кекса излиза много лесно.
Ако желаете нарежете кекса на дебели шайби.
Ако го сервирате с чашата, поръсете отгоре с какао или гарнирайте със сладко.
* За 4 бр. чаши по 250 мл.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 10 Март 2013 г.
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '13 [Десерти] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2013 ⋅ Кексове и мъфини ⋅ Шоколадови кексове ⋅ Кексове с орехи ⋅ Нетрадиционни кексове ⋅ Десерти с течен шоколад ⋅ Десерти в микровълнова
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 23 ronicat | Не знам къде съм спала до сега и не съм попадала на тази рецепта. Непременно ще се пробва, най-малкото заради подробното описание на Марина за действието на микровълновата  . | 20 Май 2016 |
| # 22 sladkoto_ani95 [Изпробвал рецептата] | Бързо решени когато ти се хапва нещо бързо, лесно и много вкусно [Изпробвана] | 14 Авг 2013 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
  |
9 Юли 2013 |
| # 21 renito [Изпробвал рецептата] | Марина, правя кексчетата често Когато спешно ни се прияде нещо сладко, винаги спасявам положението с тях В момента нямах течен шоколад и вместо него сложих малини. Получи се много добре | 9 Юли 2013 |
| # 20 ma_rri_na [Автор на рецептата] | На кифлички става. Вместо шоколадови пръчици, които не се разтичат при печене. С мъфини не съм експериментирала, най-вероятно става. | 31 Май 2013 |
| # 19 xevi  | liliana100, точно обратното е - в микровълнова печка храната ти е подложена на много по-лека обработка отколкото в обикновената фурна | 31 Май 2013 |
| # 18 liliana100  | Тази "плънка" от течен шоколад дали става за мъфинчета за обикновената фурна? Не мога да се пречупя още да готвя с тая микровълнова, все си мисля, че е вредно и че нищо не остава от... "полезните съставки" на храните | 30 Май 2013 |
| # 17 ma_rri_na [Автор на рецептата] | Вкуса е като на английски пудинг, варен на водна баня. Или като подложката на " магическата" торта Кодрит Кадир, която се изсипва върху крем - карамела. Принципа на микровълновата е, че трябва да има повече водни молекули, които под въздействието на вълни с определена висока честота, започват да трептят, при което се създава триене и се получава се топлина. При недостатъчно количество водни молекули, които да се изпаряват, останалите молекули от храната изгарят от получената висока температура. Относно кекса. "Приличен кекс" може и да стане, но само с допълнително брашно. Съществува, формула Baker percentage - която изчислява процента на останалите съставки към брашното - означава се в проценти и е валидна не само за хляб, но и за други печива, които се пекат в нормална фурна. Колкото човек повече търси и научава, толкова осъзнава колко по-сложни са процесите и нещата и защо всички продукти в сладкарството трябва да се мерят точно. | 27 Май 2013 |
| # 16 shaym [Изпробвал рецептата] | Да, спазих грамажите и се получи на вид. Хубава идея, просто не мога да възприема вкуса. Явно очаквах да е като истински кекс. Но пък с това тесто в обикновена фурна също би станал приличен сладкиш. Бърках го на много топло и като видях как хубаво бухва от жегата [Изпробвана] | 27 Май 2013 |
| снимки от sladkoto_ani95 [Изпробвал рецептата] |
  |
25 Май 2013 |
| # 15 ma_rri_na [Автор на рецептата] | @Iliana-1983, на око и виртуално печива не се правят . В останалите случаи е чиста случайност и късмет каквото и да е било да ти се получи, независимо от рецептата. Хубаво е да си купиш, ако не кантарче, то поне мерителна разграфена кана с грамажи на различните продукти - по евтиничка е . | 19 Апр 2013 |
| снимки от ma_rri_na [Автор на рецептата] |
 Количествата измерени с мерителна мензура. Маргарина е 3 препълнени супени лъжици - малко по- малко от половината от кутийка маргарин от 250 грама. Яйцата смесени с разбития маргарин са 1 1/4чаша Захарта е 9 супени лъжици , като общото количество на маргарина , яйцата и захарта е малко повече от 1 1/2 чаша Брашното е точно 10 супени лъжици или 150 грама. Колко рядко е тестото се вижда. Почти не се е задържало по бъркалката. |
8 Апр 2013 |
| # 14 Iliana-1983 [Изпробвал рецептата] | Ами сместа определено стана тежка- 1 ч. ч. брашно и 1 непълна ч. ч. захар, течността е яйцата и маргарина. Орехите ми бяха доста на едро- още преди да ги сложа, тестото вече беше гъсто. Мислех си да добавя прясно мляко, но реших да се придържам към рецептата. Съответно и опечения кекс беше малко твърдичък, но ставаше за ядене. А за спестеното време- определено е така | 1 Апр 2013 |
| # 13 ma_rri_na [Автор на рецептата] | Не искам да започвам с думите " Трудно ми е да повярвам, че тестото е станало гъсто, защото на мен определено, на няколкото пъти когато го правих ми стана рядко. Мога само да кажа, че не са измерени точно грамажите, защото реално имаме над половин чаша течност към една чаша брашно".
Това е стандартен отговор, който не дава обяснение. Това, което обаче ще даде обяснение е следното : предполагам, че орехите са били много наситно смлени. В теста, при които има наситно, почти на брашно смлени орехи /торта Гараж Шератон/ бадеми, лешници, та даже и Кокосови стърготини - особено ако са сухи, тестото естествено да се получава с по-гъста консистенция. Затова в рецептата пише - Нарежете на едро орехите. Или поставете маргарина "а не маслото " да омекне за 30 секунди в микровълнова. Като ел. инженер, мога да кажа че не е кой знае колко пестенето на електроенергия в микровълнова, защото имаме мощен генератор, двигател, който върти чинията и вентилатор, както и факта, че количествата на готовия продукт са значително малки в предвид обема на микровълновата. По скоро бих казала, че се пести време . | 1 Апр 2013 |
| # 12 Iliana-1983 [Изпробвал рецептата] | Вчера направих този десерт. Обаче сместа ми стана много гъста- едвааа падаше от лъжицата. Редувах смес и шоколад и стана по-шарено и сочно. Иначе е много интересна идеята- така се пести и ток и пак накрая получаваш вкусна порция кекс с шоколад. Поздравления! [Изпробвана] | 31 Мар 2013 |
| # 11 steffanell [Изпробвал рецептата] | Марина, всякаква стъклена чаша слагам в микровълнова фурна, дори и гъбата за миене на чинии мокра поставям за 1 минута, така правя дезинфекция. | 14 Мар 2013 |
| # 10 ma_rri_na [Автор на рецептата] | Снимките Ви са единствени по рода си! Не искам да казвам уникални - опита ви също! Мисля, че никъде в интернет няма показан кекс в микровълнова, който да се пече във винена чаша или чаша за уиски, дотолкова, че няма изобщо показан кекс в стъклена, та даже и термоустойчива чаша - да се вижда отвътре какво става с кекчетата!
Цвети, мисля, че идеята да се добави и повечко крем е хубава. Забелязах, че половинката унищожи останалите кексчета освен със сладко и със заквасена сметана в натюр | 13 Мар 2013 |
| снимки от steffanell [Изпробвал рецептата] |
 |
12 Мар 2013 |
| # 9 renito [Изпробвал рецептата] | Цвети, много ми допадна идеята ти да нарежеш кексчето на кръгове и да го сервираш с крем | 12 Мар 2013 |
| # 8 steffanell [Изпробвал рецептата] | Крема е от Pistacchi- шам-фъстъци и затова е зелен. | 12 Мар 2013 |
| # 7 steffanell [Изпробвал рецептата] | Аз ползвах чаши за уиски, направих 1/2 доза тоест 2 бр. след изпичането извадих от чашите и залях с шоколад, след това едното го нарязах на кръгове с които заредих 2 чаши, по този начин, крем кръг от кекс, пак крем кекс и крем, поръсих с бадеми, е стана много вкусно... [Изпробвана] | 12 Мар 2013 |
| # 6 renito [Изпробвал рецептата] | Благодаря, Марина! Чашите ми наистина са за вино Не знаех дали ще оцелеят в микровълновата, обаче нямам прозрачни за капучино, а много ми се искаше кексчетата да се виждат Първо пробвах с една, за да си засека времето за печене (все пак тези чаши са по-малки от тези за капучино и с по-тънки стени). Кексчетата станаха готови за 2 минути и 10 секунди. | 12 Мар 2013 |
| # 5 petqanabel | да може би си права | 12 Мар 2013 |
| снимки от renito [Изпробвал рецептата] |
  |
11 Мар 2013 |
| # 4 ma_rri_na [Автор на рецептата] | Рени, благодаря за оценката на рецептата. Снимките ти наистина са чудесни. Таланта за аранжировка също. Изуми ме друго - чашите които си ползвала . Определено по форма това са чаши предназначени за вино, а не за топли напитки - като за капучино или в краен случай за ирландско кафе или грог. За колко време се изпече кекса в микровълновата? | 11 Мар 2013 |
| # 3 renito [Изпробвал рецептата] | Петя, не полагам кой знае какви усилия, нито при аранжирането, нито при снимането. Цял живот съм рисувала (това съм учила и това работя в момента). Може би там е причината някои от снимките ми да изглеждат добре (явно виждам красота навсякъде). | 11 Мар 2013 |
| # 2 petqanabel | рени гледай тази снимка сега, то има кафе, бисквитка за кафе, кекса цветето до тях и подходяща светлина, как ти идват тези идеи не знам, но това си е талант | 11 Мар 2013 |
| # 1 renito [Изпробвал рецептата] | Поздравления за рецептата! Станаха изключително вкусни кексчета! Приготвят се много бързо (за около половин час, освен че ги направих, но и ги изядохме) А, това, че преляха... много добре изглежда Поднесох ги без да ги вадя от чашите (мъжете ми бяха силно впечатлени) [Изпробвана] | 11 Мар 2013 |
| снимки от ma_rri_na [Автор на рецептата] |
     |
10 Мар 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.