Кекс от кайма | Необходими продукти- 500 г кайма (смес)
- 200 г гъби
- 200 г пушена шунка
- 150 г масло
- 100 г кашкавал
- 50 г прясно мляко
- 40 г брашно
- сол, черен пипер, чубрица, индийско орехче, кимион
- 2 с.л. галета
|
| Начин на приготвянеВ половината масло запържете леко гъбите нарязани на парчета и шунката на кубчета. Прибавете каймата, разбъркайте. Посолете и прибавете всички подправки. В останалото масло запържете до златисто брашното и прибавете млякото студено като разбърквате често, за да не се получат топчета. С така получения сос бешамел залейте каймата и разбъркайте добре. Намаслете хубаво форма за кекс и поръсете с галета изсипете месната смес и поръсете и от горе с галета. Запечете за около 15 минути в предварително загрята на 200 С фурна. Извадете оставете да почине за 2-3минути и го обърнете в тавичка, поръсете с настъргания кашкавал и върнете във фурната докато се получи коричка (2-5 минути). | Рецептата е добавена от pepeleon на 6 Септември 2010 г. Източник: gotvarski.com | Още рецепти за: | Свързани статии: | Подобни рецепти | КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! | # 16
neli1100
 | Със сигурност се пече поне 40-50 мин, в зависимост от ширината на съда и количеството кайма, аз го направих с 800гр. кайма. Правила съм и друг път такава рецепта, но в правата форма, че се мие по-лесно, но този път в гръглата, за да се постигне по-красив ефект и както винаги импровизирам, та се получи нова идея за рецепта, оказа се много сполочлива и ще ви я напиша за да я пробвате. Оказа се, че идеята с бешамела е много добра, благодаря -нямаше никога да се сетя. | 14 Дек 2010 | # 15
lady_LANA
| Права си, малко е. Аз го пека на умерена фурна по-продължително. Ако фурната е силна ще се запече отгоре, а отвътре ще е сурово. | 13 Дек 2010 | # 14
neli1100
| Днес ще преготвям този кекс, но ми се срува, че 15-20 мин са малко, ще ви пиша за резултата и ако е за снимка ще има и такава. | 13 Дек 2010 | # 13
milena75
| Ани, мисля, че наистина ако не се запържи предварително и ако не се разбърка с бешамел няма да се разпадне при изваждането. Ще пробвам по този начин. | 12 Дек 2010 | # 12
lady_LANA
| Аз съм правила такъв, но с плънка от сирене и натрошено сварено яйце. С всякаква плънка ще е вкусно. Аз нито запържвам, нито задушавам- слагам го както правя руло Стефани, не поливам с бешамел, а слагам повече настърган кашкавал. Пепи, снимката ти е отлична :) | 12 Дек 2010 | # 11
milena75
| Идеята е много интересна, с плънката може да се импровизира. А снимката е страхотна! | 15 Ное 2010 | # 10
pepeleon
| ЗДРАВЕЙТЕ,радвам се,че ви харесва рецептата ми аз винаги казвам че давам само идея,но всеки може да си е приготви по свой собствен вкус,а рецептата случайно е видях в gotvarski.com а те от къде са е взели не мога да кажа.Благодаря ви за коментарите и комплиментите....... | 15 Ное 2010 | # 9
steffanell
| Може да се сложи и варени яйца по средата, ще го правя тези дни!!! | 15 Ное 2010 | # 8
milena75
| И аз съм срещала нещо подобно в Кулинарен журнал, спомням си, че даже го правих, но нещо не се получи като на снимката, при изваждането от формата се разпадна. Сигурно пак ще опитам да видим този път какво ще стане.
| 15 Ное 2010 | # 7
bonitavt
 | кекса беше страхотен или както кака синът ми " мммммммм това е вкуснооооо" [Изпробвана] | 15 Ное 2010 | # 6
bonitavt
| Днес мисля да го пробвам този кекс, виждала съм нещо подобно ( или същото ) в Кулинарен журнал | 12 Ное 2010 | # 5
neli1100
| Много апетитна снимка, аз правя подобена рецепта, като омесвам продуктите и получената кайма слагам в съда за печене, без да запържвам нищо. Така смятам че се постига по-здрв вид на парчетата при сервиране. Вижда се от снимката, че и този вариант е сполучлив. Страхотна снимка. | 9 Сеп 2010 | # 4
pepeleon
| Да mimsi аз лично леко е запържих или по скоро задуших, но ти както предпочиташ и в двата случая ще се получи добре. | 6 Сеп 2010 | # 3
Elti
| На снимката е много апетитно. Продуктите ми допадат, така че и вкуса ще ми хареса. Отива в любими. | 6 Сеп 2010 | # 2
mimsi
| Нещо не ми стана ясно - каймата запържва ли се преди да се обърка с бешамела? | 6 Сеп 2010 | # 1
pepeleon
| Рецептата е пробвах тези дни получи се страхотно аз лично прибавих повечко кашкавал а също и сос бешамел. Разбира се направих леки промяни по мой личен вкус. Надявам се и на вас да се хареса колкото и на мен. | 6 Сеп 2010 |
|
| |
