Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кекс от кайма и кус-кус
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от mamcheto61
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кус-кус
  • Добави в списъка за пазаруване100 г топено сирене
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. готварска сметана (може и прясно мляко)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. кисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца (сварени)
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванесол, лук и подправки за каймата на вкус
Начин на приготвяне
Омесете си каймата като за кюфтета по ваш вкус и я оставете в хладилника. През това време сварете кус-куса в подсолена вода, охладете го със студена вода в гевгир и оставете да се отцеди хубаво. Към кус-куса добавете суровото яйце, ситно нарязаните варени яйца и краставички, магданоза и сметаната. Разбъркайте да се получи хубава смес. Намаслете и поръсете с галета дълбока кексова форма (ако използвате силиконова - не е необходимо намасляване). Вземете 1/3 от каймата и я разстелете на дъното, като хубаво я уплътните. След това насипете 1/3 от кус-куса и разстелете равномерно, после разстелете останалата кайма и завършете с останалия кус-кус. Печете в предварително загрята на 180С фурна около 45-50 минути (пак си зависи от фурната). Аз слагам фолио отгоре на формата първите 20 минути, защото печката ми е стар Раховец и е с ниски реотани и има опасност кекса да изгори отгоре и да остане суров отдолу. След като се опече кексът и поизстине го обърнете в тавичка и го поръсете с настъргания кашкавал и запечете още 5 минутки - да се поразстопи кашкавалът. Гарнирайте по ваш вкус и според сезона.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 6 Юни 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рали глазурата е кашкавал.. ама тука в БГ-то не се знае като купиш кашкавал как ще се разстопи.. всеки път е различно.. щото са калпави кашкавалите.. а идеята ми дойде ей така.. досега все правех кекс де със варени картофи или някакъв друг пълнеж.. а тоя кус кус ми се мотка в кухнята от сума ти време и само го местя и подмятам насам натам та рекох да го изпробвам да видя какво ще се получи.. е стана наистина вкусно.. а както казваш Рали може много да се импровизира с кус куса а и със глазурата..8 Юни 2012
# 2
steffanell
магьосник в кухнята
Направо в любими, много ми хареса.7 Юни 2012
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Мариянка, много интересна идея! Гледах първо снимките и се чудих каква е тази глазура :) Има много място за импровизация, харесва ми!7 Юни 2012
снимки от
mamcheto61
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 6 Юни 2012
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.