 |
|
Кекс от кайма
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 8  Любима на 363 готвача  |  |
Снимката е добавена от pepeleon
Необходими продукти
- • 500 г кайма (смес)
- • 200 г гъби
- • 200 г пушена шунка
- • 150 г масло
- • 100 г кашкавал
- • 50 г прясно мляко
- • 40 г брашно
- • сол, черен пипер, чубрица, индийско орехче, кимион
- • 2 с.л. галета
Начин на приготвяне
В половината масло запържете леко гъбите нарязани на парчета и шунката на кубчета. Прибавете каймата, разбъркайте. Посолете и прибавете всички подправки. В останалото масло запържете до златисто брашното и прибавете млякото студено като разбърквате често, за да не се получат топчета. С така получения сос бешамел залейте каймата и разбъркайте добре. Намаслете хубаво форма за кекс и поръсете с галета изсипете месната смес и поръсете и от горе с галета. Запечете за около 15 минути в предварително загрята на 200 С фурна. Извадете оставете да почине за 2-3минути и го обърнете в тавичка, поръсете с настъргания кашкавал и върнете във фурната докато се получи коричка (2-5 минути).
Рецептата е добавена от pepeleon на 6 Септември 2010 г.
Източник: gotvarski.com
Източник: gotvarski.com
 | Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Септември '10 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2010 ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Кайма смес (телешка и свинска) ⋅ Месни рула и ролца ⋅ Ястия с гъби
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 28 milena.b  | Мисля че нещо с количеството на млякото е объркано. За да стане сос бешамел на това количество брашно (40г. =4с. л) му трябва не 50мл. мляко, а 500мл. Поне аз така направих и стана идеално. Иначе рецептата е супер. Стана чудесен и много вкусен. А и времето ми за печене беше 30 мин. | 26 Ное 2017 |
| # 27 sveth [Изпробвал рецептата] | Рецептата я пробвах вчера получи се страхотно аз лично прибавих повечко кашкавал а също и сос бешамел. Свърши много бързо... [Изпробвана] | 7 Юни 2017 |
| # 26 Maria_75  [Изпробвал рецептата] | Довечера ще почерпя приятели с тази вкусотийка. Благодаря за невероятната рецепта, идеята със сос Бешамел ме грабна. Позволих си да добавя една лека плънка като за руло Стефани, защото обожавам яйца и кисели краставички  [Изпробвана] | 13 Фев 2016 |
| снимки от Ginka [Изпробвал рецептата] |
 |
11 Авг 2015 |
| # 25 Ginka [Изпробвал рецептата] | Много добра рецепта. Приготвям кекса вече няколко пъти. Винаги се получава много вкусно. Благодаря! [Изпробвана] | 11 Авг 2015 |
| # 24 TONY75 [Изпробвал рецептата] | Рецептата е страхотна. Много ми помогна в разнообразяването на менюто, защото аз готвя всяка вечер и вече неможех да измилям ядене. БЛАГОДАРЯ за помоща. [Изпробвана] | 9 Май 2014 |
| снимки от anna84  |
 |
2 Мар 2014 |
| # 23 viliya [Изпробвал рецептата] | Мерси Рени! | 21 Фев 2014 |
| # 22 renito | Вили, страхотно изглежда! Чудесно си го поднесла | 21 Фев 2014 |
| # 21 viliya [Изпробвал рецептата] | Благодаря Боби, изпращам ти веднага... | 21 Фев 2014 |
| # 20 Lirinka | Вили, чудесна снимка! Много апетитно изглежда, да не казвам какво ми... 
| 21 Фев 2014 |
| # 19 viliya [Изпробвал рецептата] | Рецептата е чудесна, позволява импровизации! [Изпробвана] | 21 Фев 2014 |
| снимки от viliya [Изпробвал рецептата] |
 |
21 Фев 2014 |
| # 18 detelina7 [Изпробвал рецептата] | За да не е мазно аз слагам и кисели краставички нарязани както искате. На лентички или на кубчета! [Изпробвана] | 19 Ное 2013 |
| снимки от anna84 |
   |
30 Окт 2012 |
| # 17 Vera21 | Маслото може да се намали малко, печене 30 - 40 мин., каймата не съм я запържвала. Опекох го в силиконова кексова форма. Но си мисля, че трябва да се сложи нещо за да предаде обем, но и да не го разводнява - ориз, варени яйца и моркови? | 3 Юни 2012 |
| снимки от neli1100 [Изпробвал рецептата] |
  |
14 Дек 2010 |
| # 16 neli1100 [Изпробвал рецептата] | Със сигурност се пече поне 40-50 мин, в зависимост от ширината на съда и количеството кайма, аз го направих с 800гр. кайма. Правила съм и друг път такава рецепта, но в правата форма, че се мие по-лесно, но този път в гръглата, за да се постигне по-красив ефект и както винаги импровизирам, та се получи нова идея за рецепта, оказа се много сполочлива и ще ви я напиша за да я пробвате. Оказа се, че идеята с бешамела е много добра, благодаря -нямаше никога да се сетя. [Изпробвана] | 14 Дек 2010 |
| # 15 lady_LANA | Права си, малко е. Аз го пека на умерена фурна по-продължително. Ако фурната е силна ще се запече отгоре, а отвътре ще е сурово. | 13 Дек 2010 |
| # 14 neli1100 [Изпробвал рецептата] | Днес ще преготвям този кекс, но ми се срува, че 15-20 мин са малко, ще ви пиша за резултата и ако е за снимка ще има и такава. | 13 Дек 2010 |
| # 13 milena75 | Ани, мисля, че наистина ако не се запържи предварително и ако не се разбърка с бешамел няма да се разпадне при изваждането. Ще пробвам по този начин. | 12 Дек 2010 |
| # 12 lady_LANA | Аз съм правила такъв, но с плънка от сирене и натрошено сварено яйце. С всякаква плънка ще е вкусно. Аз нито запържвам, нито задушавам- слагам го както правя руло Стефани, не поливам с бешамел, а слагам повече настърган кашкавал. Пепи, снимката ти е отлична | 12 Дек 2010 |
| # 11 milena75 | Идеята е много интересна, с плънката може да се импровизира. А снимката е страхотна! | 15 Ное 2010 |
| # 10 pepeleon [Автор на рецептата] | ЗДРАВЕЙТЕ,радвам се,че ви харесва рецептата ми аз винаги казвам че давам само идея,но всеки може да си е приготви по свой собствен вкус,а рецептата случайно е видях в gotvarski.com а те от къде са е взели не мога да кажа.Благодаря ви за коментарите и комплиментите....... | 15 Ное 2010 |
| # 9 steffanell | Може да се сложи и варени яйца по средата, ще го правя тези дни!!! | 15 Ное 2010 |
| # 8 milena75 | И аз съм срещала нещо подобно в Кулинарен журнал, спомням си, че даже го правих, но нещо не се получи като на снимката, при изваждането от формата се разпадна. Сигурно пак ще опитам да видим този път какво ще стане. | 15 Ное 2010 |
| # 7 bonitavt  [Изпробвал рецептата] | кекса беше страхотен или както кака синът ми " мммммммм това е вкуснооооо" [Изпробвана] | 15 Ное 2010 |
| # 6 bonitavt [Изпробвал рецептата] | Днес мисля да го пробвам този кекс, виждала съм нещо подобно ( или същото ) в Кулинарен журнал | 12 Ное 2010 |
| # 5 neli1100 [Изпробвал рецептата] | Много апетитна снимка, аз правя подобена рецепта, като омесвам продуктите и получената кайма слагам в съда за печене, без да запържвам нищо. Така смятам че се постига по-здрв вид на парчетата при сервиране. Вижда се от снимката, че и този вариант е сполучлив. Страхотна снимка. | 9 Сеп 2010 |
| снимки от pepeleon [Автор на рецептата] |
 |
6 Сеп 2010 |
| # 4 pepeleon [Автор на рецептата] | Да mimsi аз лично леко е запържих или по скоро задуших, но ти както предпочиташ и в двата случая ще се получи добре. | 6 Сеп 2010 |
| # 3 Elti | На снимката е много апетитно. Продуктите ми допадат, така че и вкуса ще ми хареса. Отива в любими. | 6 Сеп 2010 |
| # 2 mimsi | Нещо не ми стана ясно - каймата запържва ли се преди да се обърка с бешамела? | 6 Сеп 2010 |
| # 1 pepeleon [Автор на рецептата] | Рецептата е пробвах тези дни получи се страхотно аз лично прибавих повечко кашкавал а също и сос бешамел. Разбира се направих леки промяни по мой личен вкус. Надявам се и на вас да се хареса колкото и на мен. | 6 Сеп 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.