Яйцата и захарта се разбиват на пухкав крем. Разделят се на две части. В едната се прибавя брашното и ванилията. В другата орехите, какаото и настърганата кора от лимона. Сипват се двете части на редове в кексова форма. Пече се на 180 С около 40 минути, като се проверява със суха клечка за готовност. Топъл се поръсва с пудра захар.