 |
|
Кекс с ябълки и ананас
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 20 готвача  |  |
Снимката е добавена от ma_rri_na
Необходими продукти
- • 6 бр. яйца
- • 200 г захар
- • 200 г кисело мляко
- • 160 г масло
- • 160 г брашно
- • 120 г нишесте (в оригинала бадемово брашно)
- • ванилия, бадемова есенция
- • 10 г бакпулвер
- • 2 бр. ябълки
- • 1 бр. ананас
- • 2 с.л. кафява захар
Начин на приготвяне
Обелете и нарежете ябълките на кубчета. Обелете и нарежете ананаса на тънки филийки.
Разбийте жълтъците със захарта. Разбийте белтъците на твърд сняг с малко сол. Добавете киселото мляко и разтопеното масло. Разбъркайте брашното, бакпулвера и нишестето. Добавете лъжица по лъжица към сместа, като бъркате непрекъснато. Накрая добавете разбитите белтъци и нарязаните на кубчета ябълки. Ароматизирайте с 2-3 капки бадемова есенция. Разбъркайте внимателно с лъжица, а не с миксер.
Изсипете във форма за кекс с размери 26 см, предварително намазана с маргарин. Поставете филийките ананас отгоре. Поръсете с кафявата захар. Сложете да се пече на 160 C за 45 до 60 минути. След изваждане от фурната, оставете да изстине, преди да поръсите с пудра захар или парченца грийяж.
Можете да поднесете и с разбита сметана
* Грийяж е начупен на ситно крокан.
Разбийте жълтъците със захарта. Разбийте белтъците на твърд сняг с малко сол. Добавете киселото мляко и разтопеното масло. Разбъркайте брашното, бакпулвера и нишестето. Добавете лъжица по лъжица към сместа, като бъркате непрекъснато. Накрая добавете разбитите белтъци и нарязаните на кубчета ябълки. Ароматизирайте с 2-3 капки бадемова есенция. Разбъркайте внимателно с лъжица, а не с миксер.
Изсипете във форма за кекс с размери 26 см, предварително намазана с маргарин. Поставете филийките ананас отгоре. Поръсете с кафявата захар. Сложете да се пече на 160 C за 45 до 60 минути. След изваждане от фурната, оставете да изстине, преди да поръсите с пудра захар или парченца грийяж.
Можете да поднесете и с разбита сметана
* Грийяж е начупен на ситно крокан.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 12 Март 2012 г.
Източник: www.recetteshanane.com
Източник: www.recetteshanane.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 3 steffanell  | Правилно е с белтъците, аз ги разбивам с половината захар като за целувки и накрая ги прибавям с леко бъркане и никога няма фал, няма значение какво е нишестето, царевично или пшенично. Всеки сладкиш го приготвям по този начин. | 14 Мар 2012 |
| # 2 ma_rri_na [Автор на рецептата] | Направих го пак с нишесте и то само царевично. И кекса си се надигна. Мисля, че използването на разбити белтъци накрая, вкарва достатъчно въздух в сместта и я олекотява, става пухкава. Това е техника от правенето на пандишпанов блат при който не се ползват набухватели. | 14 Мар 2012 |
| # 1 steffanell | Марина ти как я направи с бадемово брашно или с нишесте? Интересна рецепта а и на вкус изглежда много вкусно. Минава в любими. | 13 Мар 2012 |
| снимки от ma_rri_na [Автор на рецептата] |
    |
12 Мар 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.