Кекс Фантазия
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 86 готвача |
Снимката е добавена от mamcheto61
Необходими продукти
- • 500 г пилешко месо (заешко)
- • 400 г кайма
- • 300 г кисело зеле
- • 300 г гъби или 150 г стерилизирани
- • 150 г топено сирене (щафетка или триъгълници)
- • 2-3 бр. сварени моркови
- • подправки на вкус за кайма
- • 15-25 ленти бекон (зависи от широчината им)
- • галета за поръсване
Начин на приготвяне
Нарежете си месото на ситно (може и да го сварите предварително). Накълцайте си зелето на ситно и го сложете в малко мазнина да се задушава, добавете и месото. Задушавайте под капак докато зелето омекне. Нарежете си гъбите и тях също ги задушете в много малко мазнина до омекване (ако използвате стерилизирани не ги задушавайте). В купа сложете каймата, ситно нарязаните моркови и топено сирене, добавете и гъбите и подправките за кайма и накрая зелето с месото и объркайте хубаво сместа. Не слагайте сол, защото зелето и бекона са солени. Наредете бекона по стените на кексова форма и леко сипете сместа, притиснете хубаво да се уплътни сместа и завийте с бекона. Поръсете отгоре с галета (така се получава хубава коричка, която после е основа на кекса). Сложете да се пече за 30-40 минути на 200С или докато се получи хубава препечена коричка отгоре. Сервирайте след като е поизстинал за да може да се реже хубаво.
* Предполагам, че и със свинско месо ще стане вкусен, но може би трябва предварително да е сварено.
* Аз го направих с готово сварено заешко месо (обрано от сварени кокали и ребрата на заека), което също задуших със зелето и заешка кайма. Може да приготвите кекса и без кайма. По желание след като го обърнете след изпичането може да го поръсите с настърган кашкавал и да го до запечете. По време на печене понеже фурната ми е Раховец и е ниска, отначало го пекох около 20 минути покрит отгоре с фолио и след това го махнах и доопекох до препечена коричка. Да ви е сладко.
* Благодаря на Атанаска Гошкова за хубавата идея.
* Предполагам, че и със свинско месо ще стане вкусен, но може би трябва предварително да е сварено.
* Аз го направих с готово сварено заешко месо (обрано от сварени кокали и ребрата на заека), което също задуших със зелето и заешка кайма. Може да приготвите кекса и без кайма. По желание след като го обърнете след изпичането може да го поръсите с настърган кашкавал и да го до запечете. По време на печене понеже фурната ми е Раховец и е ниска, отначало го пекох около 20 минути покрит отгоре с фолио и след това го махнах и доопекох до препечена коричка. Да ви е сладко.
* Благодаря на Атанаска Гошкова за хубавата идея.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 10 Януари 2012 г.
Източник: по идея на Атанаска Гошкова от група във Фейсбук
Източник: по идея на Атанаска Гошкова от група във Фейсбук
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '12 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2012 ⋅ Топено сирене ⋅ Ястия с пилешко месо ⋅ Пиле с гъби ⋅ Ястия със заешко месо ⋅ Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Месни рула и ролца ⋅ Ястия с кисело зеле ⋅ Ястия с гъби
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от handmim [Изпробвал рецептата] |
11 Яну 2015 | |
# 15 handmim [Изпробвал рецептата] | Много добре се получи. Трябва плънката да се уплътни много добре. Виж снимка.. [Изпробвана] | 11 Яну 2015 |
снимки от mamcheto61 [Автор на рецептата] |
22 Дек 2014 | |
# 14 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Много благодаря за помоща. Аз сложих малко сол, черен пипер, червен пипер, сух чесън, кимион и чубрица. Стана много вкусно. [Изпробвана] | 14 Апр 2013 |
# 13 mamcheto61 [Автор на рецептата] | Подправки към каймата слагам според предпочитанията ни-аз обикновено си имам готова подправка за кайма като към нея си добавям домашна чубрица и черен пипер. | 13 Апр 2013 |
# 12 BRIDA | gkostova04 може да ползваш готовите подправки... малки тайни за пържени кюфтета или да овкусиш с червен пипер, ситен магданоз, чер пипер...аз слагам почти винаги и лъжица доматено пюре... | 12 Апр 2013 |
# 11 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Ще го пробвам утре, но ми трябва малко помощ. Вие какви подправки слагате на каймата? | 12 Апр 2013 |
# 10 daniski | много е идейно, ще се пробва! | 21 Фев 2012 |
# 9 steffanell | Бекон и кисело зеле се съчетават много добре, няма да развалям рецептата с патлажан и прясно зеле, ще почакам докато набавя бекона! | 13 Яну 2012 |
# 8 BABY | Абе ще стане бе МАМЧЕ, даже сега отивам до Кауфланд за бекон, че тука около нас няма | 13 Яну 2012 |
# 7 mamcheto61 [Автор на рецептата] | Стеф пробвай го с патладжан и с прясно зеле и като задушаваш зелето му сложи малко доматки, BABY като го пробваш ще чакаме доклад-аз затовя съм го кръстила ФАНТАЗИЯ-кой каквото обича с това да си го прави.. | 12 Яну 2012 |
# 6 BABY | Aз мисля да сложа такава плънка-картофено пюре, смесено с кренвирш/кайма, пилешко месо или някакво друго пушено/, кисели краставички, царевица и малко кашкавал, ама и без него може при положение че има топено сирене | 12 Яну 2012 |
# 5 steffanell | Ако е без бекон и аз ще го пробвам защото тук липсва, но мисля че ключът на това ястие е бекона, за да го покрие, мислих си за пържен патлажан вместо бекон но няма да се съчетае патладжана с киселото зеле, трябва да опитам... | 12 Яну 2012 |
# 4 mamcheto61 [Автор на рецептата] | Стефи на вкус се получи страхотно, зелето се усеща много леко не така натрапчиво както ако го готвиш и въобще моят дегустатур го одобри от раз.. ще го пробвам обаче и с други меса-пилешко и свинско и без бекон, ще сложа едно яйце в плънката за да я уплътня да видим какво ще стане.. | 11 Яну 2012 |
# 3 steffanell | Снимката е много красива а и самата рецепта е много интересна! | 11 Яну 2012 |
# 2 Sirena [Изпробвал рецептата] | Браво! Разкошна рецепта, става и за основно и за мезе! [Изпробвана] | 11 Яну 2012 |
# 1 perunika | Впечатлена съм! При първия подходящ случай, задължително ще се изпробва! | 11 Яну 2012 |
снимки от mamcheto61 [Автор на рецептата] |
10 Яну 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.