Начин на приготвянеМаково тесто: Пресява се брашното с бакпулвера. Добавя му се яйцето, захарта, прясното мляко. Разбърква се добре. Най-накрая се прибавя смляното маково семе, пак разбърква и изсипва във форма застлана с готварска хартия или намазана с масло. Върху тестото се редят равномерно навсякъде захаросани череши и леко се натискат с пръст в тестото.
Бялата смес: Пресява се брашното с бакпулвера, прибавя се захарта и брашното. Разбъркват се до хомогенна смес, в която се прибавят и също разбъркват кокосовите стърготини. Изсипва се внимателно върху маковата смес и заглажда.
Жълтата смес: Брашното се пресява с бакпулвера, Добавят се разбърканите на пяна яйце и жълтъци, захарта, прясното мляко, ванилията. Разбъркват се добре. Добавят се и размесват в сместа и портокаловите корички. Преди получената смес да се изсипе и заравни върху втория пласт, бялата смес плътно се наръсва (през цедка) с какао.
Кексът се пече на средна скара 200 C. Проверява се с шиш. Ако отгоре започне да получава златист загар, а във вътрешността не е готов, се покрива с метално фолио. Дозата е за тавичка 30х10х6 см. |
# 9
petqanabel
 | ми не съм пробвала с маково семе, иначе така ми прилича ма трицветен кекс-чоли, но ще го пробвам и аз. отива в любими | 12 Сеп 2010 | # 8
Stedi
 | Невероятно ефектен кекс с интересен вкус! Чудесна рецепта! | 12 Сеп 2010 | # 7
maria_pl
 | Благодаря ти много mvzh, още днес ще потърся | 21 Апр 2010 | # 6
mvzh
 | В Кауфланд има маково семе в големи разфасовки | 20 Апр 2010 | # 5
maria_pl
| Много обичам сладкиши, които се приготвят с маково семе, но от къде го купувате в по - големи разфасовки? Аз съм го виждала само като подправка в пакетчета по 10 гр и така ми излиза доста скъпичко. | 20 Апр 2010 | # 4
krisi
| Браво Миленче кексът е супер :) | 24 Мар 2009 | # 3
hristov99999
| Много ми допадна кекса! БРАВО на тебе. | 21 Мар 2009 | # 2
zuzkoto
| Миленче, кексът изглежда страхотно. | 16 Мар 2009 | # 1
desyj
| Оооо изглежда супер апетитно, нищо че е трудничък за приготвяне, браво Милена! :) | 16 Мар 2009 |
|
