В подсолената и постепенно загряване вода се сипва по малко от царевичното брашно, като се бърка с точилка. Качамакът се вари най-малко 1 час, докато се сгъсти и започне да се отделя от съда. Изсипва се в предварително намазана с масло тава и се пече в слаба фурна до зачервяване. Веднага след изваждането му от фурната се нарязва с конец на филии, които, като поизстинат, се натрошават и се заливат с прясното мляко.