Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кисели краставички
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 51 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване10 кг краставички
  • Добави в списъка за пазаруване200 г чесън
  • Добави в списъка за пазаруване3 връзки копър
  • Добави в списъка за пазаруване700 г сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 л винен оцет
  • Добави в списъка за пазаруване10 л вода
Начин на приготвяне
Избират се млади краставички, приблизително с еднаква големина, желателно е да са с пъпчива повърхност. Най-подходящи са краставичките от сорта корнишон. Краставичките се измиват със студена вода, надупчват се с игла и се нареждат в съдове, на дъното на които се слагат вишневи листа, като помежду им се слагат скилидки чесън и копър. Отгоре се притискат с тежест. Заливат се със сол, оцет и вода така, че да се покрият на 4-5 см със саламура. Съдът се затваря.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 6
guneshter
началник печка
Искам да питам каква сол се слага и преточва ли се като киселото зеле?2 Окт 2014
# 5
panko
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Миналата есен / 2010г. / направих краставичките по тази рецепта, харесаха ни много на цялото семейство. Сложих в добавка две глави кромид лук нарязани на четвъртинки и синапено семе. Благодаря на автора.
[Изпробвана]
3 Апр 2011
# 4
veselinka
виртуоз с тиган
В какви съдове се слагат краставичките, може ли в пластмасови ако не се заваряват разбира се?27 Юли 2010
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
Преди години за първи път ядох лютиви кисели краставички, във всяко бурканче една малка люта чушка. Оттогава само така ги правим, и майка ми се "пренаучи". Тази рецепта е почти като нашата, само чушката липсва :--)))12 Апр 2009
# 2
СИЛВИЯ
(нерегистриран)
Рецептата наистина е отлична. Браво на автора.7 Сеп 2006
# 1
Радостин К.Кънчев
(нерегистриран)
Краставичките стават превъзходни, приготвени по този начин, хрупкави и много приятни на вкус. Дозировката на продуктите е много точно подбрана. Моята оценка (тя е и на семейството ми) за предложената рецепта - отличен!
[Изпробвана]
13 Сеп 2003
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.