Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кисели краставички по Гръцки
Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sever
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3-5 кг корнишони
  • Добави в списъка за пазаруванесмокинови листа
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруваневода
Начин на приготвяне
Рецептата е проста, но спазвайте внимателно инструкциите.
Измийте старателно корнишоните - по възможност по-дребни. Отрежете крайчетата им. Ако имате 800 грамов буркан, отдолу сложете един смокинов лист - той е консервант, и редете краставичките възможно най-плътно.
Налейте вода, сложете 1 с.л. обикновена сол, още един лист и затварете плътно. Ако бурканът е 3-литров, пак след много плътно нареждане и редуване на пластове смокинови листа, сложете точно 4 с.л. сол. Внимавайте водата да не е повече от 1 л. Бурканите се оставята за 2-3 дни на светло, докато саламурата се замъти и почне процес на кипене (виж малката снимка). След това се местят на хладно. До 10-ина дни се избистрят и имате хрупкави и корави краставички с лек екзотичен привкус.

Съвет: Натъпчете добре буркана (става въпрос за 3-литровия) - първо слагайте краставичките вертикално, а после нагоре леко под ъгъл. Напълнете го с вода. Отлейте я в съд и я премерете - да не е повече от л. После я върнете обратно заедно със солта. Ако течността е повече и следователно иска повече сол, корнишоните ще станат много солени.
Рецептата е добавена от sever на 13 Септември 2014 г.
Източник: 24 ЧАСА
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
sever
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 13 Сеп 2014
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от renitoот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот Slavinaот emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.