Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кисело зеле с картофи на фурна
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл течна сметана
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело зеле
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. кимион
  • Добави в списъка за пазаруване100-150 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 шепа нарязан магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруванемасло за намазване
  • Добави в списъка за пазаруванегалета за поръсване на тавата
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г крем фреш или отцедено кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. лайм или лимон
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно. Разтопява се маслото и лука се запържва в него до блестящо. Поръсва се брашното и се бърка до златисто-кафяво. Добавя се сметаната, като се бърка, за да стане гладка смес. Намалява се огънят и се оставя да се сгъсти. Подправя се с черен пипер и сол на вкус. Сваля се от котлона и се оставя настрана.
Киселото зеле се измива и нарязва на много тънки ивици. Кимиона се счуква в хаванче и се прибавя заедно със зелето към соса. Картофите се обелват и нарязват на кубчета, около 1 см. Бланшират се 3 минути в солена вряща вода, отцеждат се и се смесват със зелето. Белтъците се разбиват на сняг с щипка сол и се добавят към зелето. Слага се магданоза.
Тавичка се намазва с масло и се посипва с галета. Зелевата смес се излива в нея и се пече в предварително загрята фурна, 170 С, 40 минути.
През това време се измива лаймът (лимонът) с гореща вода, кората се настъргва на ситно, изстисква се сока от половината плод и двете се смесват с крем фреш (отцедено кисело мляко).
Сервира се гарнирано със соса. Върви към пържоли или филе, става за топло предястие.
Рецептата е добавена от Aliana на 4 Януари 2009 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 4 Яну 2009
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_от _BellaraWang_от Makaweliот emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от emi03от sweetnes
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.