Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кисело мляко Страчатела
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Много лесна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 147 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг кисело мляко или 800 г отцедено
  • Добави в списъка за пазаруване200 г шоколад (изстуден)
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 капки есенция бадем
  • Добави в списъка за пазаруване6 листа желатин по желание
Начин на приготвяне
Киселото мляко се отцежда (ако не е готово отцедено). Слага се захарта, ванилията и есенцията бадем. Шоколадът се нарязва на ситно или се настъргва на едро и се ръси в млякото, като се бърка. Изстудява се преди сервиране.

* Млякото може и да се желира, като желатинът се накисва в няколко лъжици вода, загрява се във водата, в която е киснат, стапя се, прибавя се към подсладеното и подправено мляко, а чак след това се слага шоколадът. Трябва да се стегне в чаши или в купа, а после може да се реже на порции.
* Ако шоколадът е с ром, ликьор или ядки, става също хубава комбинация.
* В киселото мляко може да се сложат и 2 с.л. нескафе или какао.
* Желираното кисело мляко е идеален крем за летни торти, като става много сполучлив и с обезмаслено кисело мляко.
* Към Страчалела вървят и пресни плодове, особено череши.
Рецептата е добавена от Aliana на 23 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 20
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, непременно ще опитам, надявам се дотогава да не им е минал сезона :)27 Авг 2014
# 19
Doroteya
началник печка
[Изпробвал рецептата]
На мен малините са ми много любим плод. Сигурно с ягоди ще има по-наситен вкус и аромат, но не съм виждала скоро. Според мен няма да съжаляваш, ако го направиш с малини :)27 Авг 2014
# 18
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Доротея, много се радвам! С малини и къпини не съм правила, дори не съм се сетила за тях! Трябва да се опита, още повече, че и без друго търся идея за лятна торта за след 2 седмици. Наистина киселото мляко, приготвено по този начин, подлежи на много вариации и е за всеки вкус! Радвам се, че си изпробвала рецептата :)27 Авг 2014
# 17
Doroteya
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Рали, поредната ти лесна и вкусна рецепта :) Снощи я забърках с 1 кисело мляко 4, 5% и една сметана, с повечко пудра захар, на дъното на купичките сложих малини и къпини, и настъргах шоколад с бадеми - и вътре, и отгоре. Резултата - не остана нищо за снимане. Отлична рецепта за свеж летен десерт - и за любители на по-сладкото, и за такива на по-киселото, всеки може да си допълни вкуса по желание. Благодаря :)
[Изпробвана]
27 Авг 2014
# 16
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, много красиви снимки! Киселото мляко, приготвено по тази рецепта, е свежо и многостранно приложимо. Радвам се, че се е харесало и на вас :)4 Сеп 2013
# 15
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудесен летен десерт, Рали! Направих го с бял шоколад и вместо със захар подсладих с мед. Правя често подобни десерти (с най-различни плодове, шоколади и ядки), но досега не съм се сещала да слагам есенция бадем. С нея вкусът е много по-хубав :) Хареса ни!
[Изпробвана]
3 Сеп 2013
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 3 Сеп 2013
# 14
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Няма причина да не се получи. Ако имаш пред вид ликьор мента, гледай да не го разводниш. Ако става въпрос за листа мента, няма проблем. Въпрос на предпочитание :) Съчетанието от мента и шоколад е например в Афтър ейт. Киселото мляко в добавка :)5 Мар 2012
# 13
ruja
гост в кухнята
ако се сложи мента в кис. мляко предварително? :) дали ще се получи?5 Мар 2012
# 12
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Тук го има на пазара готово, а от няколко месеца и в едни кофи по 1 кг и то с натурално мляко, не онова гадното, което го наричат кремаво, а истинско кисело мляко. Макар че съм против готови продукти, взех да ставам тарикат и да купувам от него от време на време ;) И аз го редя с бисквити, но и с пандишпан става много хубаво - пандишпана поема излишната влага, и кремът става много гъст.16 Май 2011
# 11
darina_kedikova
чирак с черпак
Аз пък как не съм го видяла това кремче досега. Страхотна комбинация между мляко, шоколад и плодове. И на мен ми дойде идеята за бисквитена тортичка с това кремче. Вече го записах в "Любими", поправих пропуска си. Скоро смятам да се възползвам от невероятното ти предложение.16 Май 2011
# 10
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, мила, че ви харесва! С плодове е много свежа и вкусна комбинация, спокойно можеш да пробваш :)16 Май 2011
# 9
hristiana
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен крем се получи. Сложих 400г изцедено кисело мляко и 400г заквасена сметана. Ще го правим още много пъти. Решила съм скоро да направя бисквитена торта с него, с допълнение на ягоди или череши, тъкмо сега ще им е сезона. Рали, благодаря за хубавата рецепта!
[Изпробвана]
16 Май 2011
# 8
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ани, радвам се да чета, че рецептите стават, хубаво е, че ви е харесало :-)9 Окт 2010
# 7
alfina1
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
стана страхотно -млякото го желирах
[Изпробвана]
9 Окт 2010
# 6
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Това ни е хита в топлите дни-за сега заместваме сладоледа успешно. Страшно приятно и тонизиращо.
[Изпробвана]
14 Май 2010
# 5
neli1100
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Обожавам, бързи кремчета с цедено, Вече е в любими.24 Фев 2010
# 4
reni55
магьосник в кухнята
Браво Рали! Много ми хареса идеята за този летен десерт!24 Май 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Сладкиш с шоколадови бисквити и кисело млако страчателла (желирано)
Снимка 2Кисело мляко страчателла с череши
Снимка 3Торта с къпини и кисело мляко страчателла (желирано)
Снимка 4
23 Май 2009
# 3
kami
гост в кухнята
Чудесно кремче. Бравооо!23 Май 2009
# 2
korneliq
магьосник в кухнята
Рале, благодаря ти за чудесното кремче... с него ще преодолявам летните жеги.23 Май 2009
# 1
Galya68
виртуоз с тиган
Чудесен летен десерт! Ще се пробва! В любими!23 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
Как изглежда чаша чай в 20 различни държави - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.