Започваме с направата на тестото. За тази цел в малка купичка слагаме млякото, като сме го затоплили леко и добавяме маята (и 1 с.л. захар). Оставяме да шупне. В друг съд смесваме брашното и захарта, правим кладенче. В кладенчето изсипваме маслото и двете яйца. Разбъркваме с ръка и започваме да прибавяме постепенно млякото с маята. Продължаваме да разбъркваме, като се стремим да оформим хубаво, гладко тесто. За целта доомесваме върху набрашнена повърхност. Когато преценим, че е готово, поставяме в намазнена купа, за да втаса поне един час на топло.
През това време нарязваме на ситно шоколада и го слагаме в купа, като прибавяме какаото и захарта. Можете да изберете и само пълнеж от шоколад.

След като тестото е втасало, го разделяме на две равни части. Всяка разточваме на тънко и поръсваме с пълнежа. Навиваме на руло и разрязваме на 4 равни части. Всяка четвъртинка разрязваме през около 0.5 см, но не до края. С пръсти отваряме леко средата така, че да се покаже от пълнежа, като в този момент притискаме двата края един към друг. Готовите питки поставяме в тава с хартия за печене. Оставяме ги да втасат за още около половин час. Намазваме ги с малко прясно мляко и печем на предварително загрята на 180С градуса фурна. По желание намажем с масло, докато са още топли.