Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Кифлички с шоколад и какао
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от peach
Снимка 54321
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване10 г суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване120 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл прясно мляко
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване90-100 г шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 с.л. какао
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. захар
Начин на приготвяне
Започваме с направата на тестото. За тази цел в малка купичка слагаме млякото, като сме го затоплили леко и добавяме маята (и 1 с.л. захар). Оставяме да шупне. В друг съд смесваме брашното и захарта, правим кладенче. В кладенчето изсипваме маслото и двете яйца. Разбъркваме с ръка и започваме да прибавяме постепенно млякото с маята. Продължаваме да разбъркваме, като се стремим да оформим хубаво, гладко тесто. За целта доомесваме върху набрашнена повърхност. Когато преценим, че е готово, поставяме в намазнена купа, за да втаса поне един час на топло.
През това време нарязваме на ситно шоколада и го слагаме в купа, като прибавяме какаото и захарта. Можете да изберете и само пълнеж от шоколад.

След като тестото е втасало, го разделяме на две равни части. Всяка разточваме на тънко и поръсваме с пълнежа. Навиваме на руло и разрязваме на 4 равни части. Всяка четвъртинка разрязваме през около 0.5 см, но не до края. С пръсти отваряме леко средата така, че да се покаже от пълнежа, като в този момент притискаме двата края един към друг. Готовите питки поставяме в тава с хартия за печене. Оставяме ги да втасат за още около половин час. Намазваме ги с малко прясно мляко и печем на предварително загрята на 180С градуса фурна. По желание намажем с масло, докато са още топли.
Рецептата е добавена от peach на 13 Май 2014 г.
Източник: http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2014/05/chocolate-filled-bread-rolls-recipe.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
maili
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Добри са, получават се
[Изпробвана]
20 Мар 2016
снимки от
maili
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 20 Мар 2016
снимки от
peach
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3Снимка 4 31 Яну 2015
# 1
perunika
магьосник в кухнята
Рецептата ми харесва :) Слагам в любими, да чака ред!14 Май 2014
снимки от
peach
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 13 Май 2014
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот latino10от latino10от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjakот zlareот zlareот renitoот renitoот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.