Кифлички с шоколад и какао
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 12 готвача |
Снимката е добавена от maili
Необходими продукти
- За тестото:
- • 500 г брашно
- • 2 бр. яйца
- • 10 г суха мая
- • 50 г масло
- • 120 г захар
- • 200 мл прясно мляко
- За пълнежа:
- • 90-100 г шоколад
- • 1-2 с.л. какао
- • 2 с.л. захар
Начин на приготвяне
Започваме с направата на тестото. За тази цел в малка купичка слагаме млякото, като сме го затоплили леко и добавяме маята (и 1 с.л. захар). Оставяме да шупне. В друг съд смесваме брашното и захарта, правим кладенче. В кладенчето изсипваме маслото и двете яйца. Разбъркваме с ръка и започваме да прибавяме постепенно млякото с маята. Продължаваме да разбъркваме, като се стремим да оформим хубаво, гладко тесто. За целта доомесваме върху набрашнена повърхност. Когато преценим, че е готово, поставяме в намазнена купа, за да втаса поне един час на топло.
През това време нарязваме на ситно шоколада и го слагаме в купа, като прибавяме какаото и захарта. Можете да изберете и само пълнеж от шоколад.
След като тестото е втасало, го разделяме на две равни части. Всяка разточваме на тънко и поръсваме с пълнежа. Навиваме на руло и разрязваме на 4 равни части. Всяка четвъртинка разрязваме през около 0.5 см, но не до края. С пръсти отваряме леко средата така, че да се покаже от пълнежа, като в този момент притискаме двата края един към друг. Готовите питки поставяме в тава с хартия за печене. Оставяме ги да втасат за още около половин час. Намазваме ги с малко прясно мляко и печем на предварително загрята на 180С градуса фурна. По желание намажем с масло, докато са още топли.
През това време нарязваме на ситно шоколада и го слагаме в купа, като прибавяме какаото и захарта. Можете да изберете и само пълнеж от шоколад.
След като тестото е втасало, го разделяме на две равни части. Всяка разточваме на тънко и поръсваме с пълнежа. Навиваме на руло и разрязваме на 4 равни части. Всяка четвъртинка разрязваме през около 0.5 см, но не до края. С пръсти отваряме леко средата така, че да се покаже от пълнежа, като в този момент притискаме двата края един към друг. Готовите питки поставяме в тава с хартия за печене. Оставяме ги да втасат за още около половин час. Намазваме ги с малко прясно мляко и печем на предварително загрята на 180С градуса фурна. По желание намажем с масло, докато са още топли.
Рецептата е добавена от peach на 13 Май 2014 г.
Източник: http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2014/05/chocolate-filled-bread-rolls-recipe.html
Източник: http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2014/05/chocolate-filled-bread-rolls-recipe.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 maili [Изпробвал рецептата] | Добри са, получават се [Изпробвана] | 20 Мар 2016 |
снимки от maili [Изпробвал рецептата] |
20 Мар 2016 | |
снимки от peach [Автор на рецептата] |
31 Яну 2015 | |
# 1 perunika | Рецептата ми харесва Слагам в любими, да чака ред! | 14 Май 2014 |
снимки от peach [Автор на рецептата] |
13 Май 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.