Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Киш Лорен с ролца от раци с готови кори
Рейтинг: 6
Сложност: Лесна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 г кори за баница
  • Добави в списъка за пазаруване250 г ролца от раци
  • Добави в списъка за пазаруване350 г гъби печурки - сурови или консервирани
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл сметана за готвене
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване350 г сирене - Дунавия, Фета
  • Добави в списъка за пазаруване180 г маргарин или масло
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванебял пипер
  • Добави в списъка за пазаруванеиндийско орехче
Начин на приготвяне
В кръгла и дълбока тава (огнеупорна) намазана с маргарин се подреждат една върху друга завъртени на 90 градуса кори за баница, предварително намазани с масло. Оставят се ръбчетата на корите да висят отстрани на тавата. Суровите гъби нарязани на ситно се задушава с малко масло. Към тях се прибавят ситно нарязаните и леко сварени ролца от раци, сметаната и прясното мляко. Пасират се с пасатор до хомогенизиране на сместа. Разбиват се с миксер яйцата - отделно жълтъците и белтъците. Към жълтъците се прибавя ситно натрошеното сирене и се изсипват към гъбената смес. Разбитите на сняг белтъци се прибавят към сместа и леко се разбъркват с лъжица. Подправя се със смления бял пипер и индийското орехче. Така получената смес се изсипва върху корите. Подгъват се висящите краища на корите върху сместа по ръба на тавата, така че да се получи ръбче. Слагат се няколко парченца масло отгоре. Пече се на умерена фурна, докато порозовеят корите. Малко преди да се извади тавата, се поръсва с настъргания кашкавал, оставя се да се разтопи и леко да се запече. Сервира се топло, защото плънката спада.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 6 Ноември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 6 Дек 2008
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.