За тестото: от посочените продукти се замесва тесто. Слага се в чиста найлонова торбичка и се прибира за 20-30 минути в хладилника, след което се разточва на кора, която да покрие дъното и стените на тавичката в която ще печем.

За плънката: в подходящ съд се разбиват яйцата, добавят се заквасената сметана, настъргания кашкавал, магданоза (около 1-2 с.л. ситно нарязан), сол и черен пипер - на вкус.

Плънката се сипва върху кората и отгоре се нареждат домати на резенчета. Пече се в загрята фурна 30-40 минути на 180 С.