Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Киш с пачи крак
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване240 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За пълнежа:
  • Добави в списъка за пазаруване250 г гъби пачи крак, почистен и нарязан на парчета
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванекъри на прах
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл течна сметана за готвене
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруванебял пипер, сол, мащерка
  • За заливката:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. мляко
  • Добави в списъка за пазаруване80 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. настъргано швейцарско сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. настъргано сирене моцарела
Начин на приготвяне
Първо се прави базата. Смесете маслото, брашното и солта заедно. Ако тестото е прекалено сухо, сложете съвсем малко вода, за да се получи тестото по-меко. Притиснете тестото във форма за кекс или друг подобен съд, като много внимателно притискате и към стените. Самото тесто, трябва да заеме формата на съда, който използвате, след това се поставя в предварително загрята фурна при температура 180С градуса за около 8-10 минути, за да придобие лек златист цвят.

Дойде ред на плънката. Запържвате лука в тиган с масло. Добавяте пачия крак и оставяте да омекне. Сипвате сметаната, добавяте подправките и оставяте да къкри. Хубаво е самият сос да е малко по-гъст, така че ако е нужно оставете да къкри малко повече.

За заливката смесете яйцата, млякото и сметаната. Напълнете с пълнежа предварително изпечената пай кора и добавете гъбите, заливката, така че киша да бъде запълнен. На финала сложете сирената. Печете на 180С градуса за около 20-25 минути, докато течността се е втвърдила, и киша е придобил красив златисто кафяв цвят.

* Можете да добавите и колбаси по желание при приготвянето на гъбите със сметаната.
* Сиренето не е задължително да е швейцарско, можете да използвате каквито пожелаете разнообразни сирена.
* Пълнежа на киша може да се приготвя по разнообразни начини и най-вече по въображение.
Рецептата е добавена от Polinna на 22 Май 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от nela111
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.