Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Класическа орехова торта
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 32 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Snejito
Снимка 21
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. смлени орехи
  • Добави в списъка за пазаруване75 г галета
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруваневанилия
  • За сиропиране:
  • Добави в списъка за пазаруване50 мл бренди, коняк или уиски, смесено със 100 мл студена вода или прясно мляко
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване140 г смлени орехи
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване200 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване170 г пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруваневанилия и кората и сока на 1/2 бр. лимон
  • За глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване120 г бял шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване80 мл течна неподсладена сметана
  • Добави в списъка за пазаруване20 г масло
Начин на приготвяне
За да направите блата първо разбийте много добре жълтъците с 2/3 от захарта. Отделно разбийте белтъците на сняг, като в края прибавите останалата захар и доразбиете докато получите твърди връхчета. В купа смесете орехите, галетата, бакпулвера и ванилията. Към жълтъците прибавете разбитите белтъци и сухата смес като ги редувате. Бъркайте внимателно с лопатка или бъркалка, а не с миксер. Сипете тестото в тортена форма 26 или 28 см, покрита с хартия за печене. Изпечете блата в предварително загрята на 170С фурна за около 25-30 минути. Проверявайте готовността му с клечка за зъби.

За крема сварете за няколко минути на умерен огън орехите и прясното мляко. Ще получите много гъста смес. Оставете ги да се охладят добре. Разбийте маслото заедно с пудрата захар на пухкав крем. Прибавете орехите, настърганата лимонова кора, лимоновия сок, ванилията и разбийте отново.

Разрежете блата в средата. Поставете едната половина в тортена чиния и напръскайте с половината от алкохола. Ако не обичате вкус на алкохол в сладкиши, го пропуснете и сиропирайте с прясно мляко. Върху блата нанесете крема, покрийте с втория блат и отново сиропирайте.

За глазурата смесете всички продукти и ги загрейте или на котлон, или в МW фурна. Разбъркайте до гладкост и докато глазурата е още леко топла я излейте върху тортата. Гарнирайте с цели орехови ядки.
Рецептата е добавена от Snejito на 5 Март 2014 г.
Източник: http://yoli-www.blogspot.com.es/2013/04/blog-post.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
handmim
готвач с точилка
Непременно ще я направя. Изглежда много хубава и много вкусна.8 Юли 2015
# 2
Snejito
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Благодаря ти Перуника за хубавите думи! :) 6 Мар 2014
# 1
perunika
магьосник в кухнята
Браво, Снежи, много хубави снимки! :)6 Мар 2014
снимки от
Snejito
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 5 Мар 2014
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот teditodorovaот Slavinaот emsi_nemsiот emsi_nemsiот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.