 |
|
Класически белгийски гофрети
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 7  Любима на 50 готвача  |  |
Снимката е добавена от warbaby
Необходими продукти
- • 2 ч.ч. брашно
- • 2 ч.л. бакпулвер
- • 1/2 ч.л. сол
- • 4 бр. големи яйца
- • 2 с.л. захар
- • 1/2 ч.л. ванилена есенция
- • 4 с.л. разтопено масло
- • 2 ч.ч. прясно мляко
Начин на приготвяне
Жълтъците от яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Добавят се ванилията, маслото, млякото и се разбъркват. Брашното се пресява заедно с бакпулвера и солта. Прибавят се към останалите продукти. Белтъците се разбиват на гъст сняг и внимателно, с няколко разбърквания се прибавят към тестото. Трябва да се внимава да не спадне сместа. Пекат се в гофретник.
Рецептата е добавена от vanja на 3 Ноември 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 18 CVETETO3101 | ronicat - Не съм пробвала рецептата, но за по-голяма хрупкавост опитай вместо разтопено масло, да ползваш размекнато такова (меко на стайна tº) . Четох за този съвет тук https://www.edimdoma.ru/retsepty/72514-hrustyaschie-vafli-2-retsepta-iz-odnogo-nabora-produktov | 25 Сеп 2021 |
| # 17 ronicat [Изпробвал рецептата] | Пробвах с едра каменна захар, но пак станаха меки. Единственият плюс за мен е, ме се правят бързо. | 25 Сеп 2021 |
| снимки от ronicat [Изпробвал рецептата] |
 |
25 Сеп 2021 |
| # 16 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Ваня, чудесна рецепта! Хлапетата останаха много доволни - гофретите станаха хрупкави и вкусни! Благодаря!  [Изпробвана] | 3 Юни 2020 |
| снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
 |
3 Юни 2020 |
| снимки от zlare [Изпробвал рецептата] |
  |
27 Окт 2018 |
| # 15 zlare [Изпробвал рецептата] | И разбира се мая. | 27 Окт 2018 |
| # 14 zlare [Изпробвал рецептата] | Пробвах сега тази... с бакпулвер. Стават по-бързо, отколкото с маята, Не се чака да втаса. Станаха вкусни, но за разлика от другата рецепта, тези ми залепваха. ronicat, тъй като и аз скоро си купих гофретник и тръгнах да чета..да търся рецепти. И стигнах до извода, Че никога няма да ни станат така хрупкави..използвали специално брашно... и някаква едра захар, която не се разтопявала в тестото... и точно тя предавала тази хрупкавост... [Изпробвана] | 27 Окт 2018 |
| # 13 vanja [Автор на рецептата] | Мария, чакаме рецепти! | 17 Мар 2018 |
| # 12 mariam  | Рецептата има доста положителни коментари и най-вероятно са вкусни, но в нея няма нищо белгийско. Основната съставка на хрупкавите белгийски гофрети е маята. Обикновено се правят предната вечер и се оставят в хладилник да втасат. Обяснено е във всяка една рецепта написана от белгиец. Има доста разновидности, но винаги са с мая. | 17 Мар 2018 |
| # 11 vanja [Автор на рецептата] | Не съм засичала времето, но приблизително за 3-4 минути. | 26 Фев 2017 |
| # 10 EMG  | За колко минути се пече една гофрета? | 25 Фев 2017 |
| снимки от ronicat [Изпробвал рецептата] |
 |
17 Сеп 2016 |
| # 9 ronicat [Изпробвал рецептата] | Намерих същата рецепта оттук http://www.foodnetwork.com/recipes/emeril-lagasse/classic-belgian-waffles-recipe.html, но не ми се получиха хрупкави както са истинските белгийски вафли. Пробвах да ги направя в две различни машини (за вафли и гофрети), но резултата бе еднакъв. Вкусът е същият като при рецептите с маслените вафли, но плюсът на тази е, че може да се направят веднага, не се налага да се чака размекването на маслото. Яла съм пресни белгийски вафли и те са доста хрупкави дори и като са истинали. Моите ги бях оставила да изстиват доста, но след като видях че омекват, ги натрупах една върху друга. [Изпробвана] | 17 Сеп 2016 |
| # 8 h0usse_baby [Изпробвал рецептата] | Чудесни станаха, с течен шоколад свършиха за нула време! [Изпробвана] | 2 Авг 2016 |
| # 7 tin4eto_  [Изпробвал рецептата] | Станаха много вкусни! Излапахме ги със сладко от круши... [Изпробвана] | 7 Сеп 2015 |
| # 6 viliya [Изпробвал рецептата] | Ваня и аз благодаря | 26 Апр 2015 |
| # 5 vanja [Автор на рецептата] | Вили, както винаги си се представила чудесно! Радвам се, че са ти харесали гофретите! Благодаря за хубавите снимки! | 26 Апр 2015 |
| # 4 viliya [Изпробвал рецептата] | Много вкусни гофрети, пропуснах ванилията, за да станат неутрални за различните вкусове и сложих 1 ч. ч. кисело мляко и 1 ч. ч. прясно. Солените са с плънка кашкавал и пушено филе, аранжирани с краставица, репички и маслини, а сладките с мед и отгоре поръсих с ванилена захар. Чудесна рецепта с възможност за импровизация! [Изпробвана] | 26 Апр 2015 |
| снимки от viliya [Изпробвал рецептата] |
   |
26 Апр 2015 |
| # 3 warbaby [Изпробвал рецептата] | Благодаря за хубавата рецепта | 31 Окт 2014 |
| # 2 vanja [Автор на рецептата] | warbaby, гофретите ти изглеждат чудесно! | 30 Окт 2014 |
| # 1 warbaby [Изпробвал рецептата] | Бърза рецепта за вкусни хрупкави гофрети. Заради малкото захар е подходяща за поднасяне със сладка или пък солени плънки. [Изпробвана] | 30 Окт 2014 |
| снимки от warbaby [Изпробвал рецептата] |
 Бързи, лесни и уникално хрупкави гофрети  Еднакво вкусна рецепта, както за сладки, така и за солени гофрети. На снимката е поднесена с домашно сладко от малини |
30 Окт 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.