Класически френски миди
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 32 готвача |
Снимката е добавена от gkostova04
Необходими продукти
- • 3 с.л. зехтин
- • 2 глави лук шалот или 1 глава обикновен лук
- • 4 скилидки чесън
- • 1 кг миди
- • 1 ч.ч. сухо бяло вино
- • 1/2 ч.ч. течна сметана
- • 4 с.л. масло
- • 1/2 връзка пресен магданоз
- • сол
Начин на приготвяне
Зехтина се загрява в голям съд на средно-висока температура. Добавят се лука и чесъна и се задушават докато омекнат, около 5 минути. Добавят се мидите, виното, сметаната, маслото и магданоза. Подправя се с повечко сол. Разбърква се хубаво, покрива се с капак и се вари, докато мидите се отворят, около 10 до 15 минути. Сервира се с хрупкав хляб за топене в соса.
Рецептата е добавена от gkostova04 на 28 Юни 2013 г.
Източник: http://www.foodnetwork.com/recipes/george-duran/classic-french-mussels-recipe/index.html
Източник: http://www.foodnetwork.com/recipes/george-duran/classic-french-mussels-recipe/index.html
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '13 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 ma_rri_na [Изпробвал рецептата] | Много вкусно, много бързо. Големо топене падна, и осмукване на мидените черупки Мидите на тенекия ряпа да ядат. Ползвах за 4 порции, 2 кг миди. Добавих в тенджерата девисил, а с магданоза поръсих накрая. Само да добавя, че сметаната я сложих във винения сос, след като извадих разтворените миди. Изчаках да заври и сгъстих соса с масло. Полях със соса вече сервираните миди върху филия хляб. Добре, че мидите бяха от ферма и не бяха с песъчинки, за да не прецеждам соса. Снимка няма, беше бой за миди още малко и трябваше да броя мидите на всяка порция по колко сипвам [Изпробвана] | 15 Авг 2022 |
снимки от nikolovaeva [Изпробвал рецептата] |
20 Юли 2019 | |
# 3 nikolovaeva [Изпробвал рецептата] | Страхотни миди! Благодаря за рецептата! Сервирах ги върху талиатели, които потопих в соса. [Изпробвана] | 20 Юли 2019 |
# 2 ada [Изпробвал рецептата] | Много лесна и спорна рецепта. Добавих черен пипер, лимонов сок и настърганата кора от лимона. Резултатът - вкусни миди и сос, и то за половин час! Благодаря за споделянето! [Изпробвана] | 28 Авг 2018 |
снимки от gkostova04 [Автор на рецептата] |
28 Юни 2013 | |
# 1 Manuela85 | Стахотно предложение, рецепта бърза за приготвяне, за късен следобед с едно студено питие, перфектно! Браво за рецептата! | 28 Юни 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.