Класически френски миди
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 32 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gkostova04
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 3 с.л. зехтин
  • • 2 глави лук шалот или 1 глава обикновен лук
  • • 4 скилидки чесън
  • • 1 кг миди
  • • 1 ч.ч. сухо бяло вино
  • • 1/2 ч.ч. течна сметана
  • • 4 с.л. масло
  • • 1/2 връзка пресен магданоз
  • • сол
Начин на приготвяне
Зехтина се загрява в голям съд на средно-висока температура. Добавят се лука и чесъна и се задушават докато омекнат, около 5 минути. Добавят се мидите, виното, сметаната, маслото и магданоза. Подправя се с повечко сол. Разбърква се хубаво, покрива се с капак и се вари, докато мидите се отворят, около 10 до 15 минути. Сервира се с хрупкав хляб за топене в соса.

Рецептата е добавена от gkostova04 на 28 Юни 2013 г.
Източник: http://www.foodnetwork.com/recipes/george-duran/classic-french-mussels-recipe/index.html
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юли '13 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно, много бързо. Големо топене падна, и осмукване на мидените черупки :) Мидите на тенекия ряпа да ядат. Ползвах за 4 порции, 2 кг миди. Добавих в тенджерата девисил, а с магданоза поръсих накрая. Само да добавя, че сметаната я сложих във винения сос, след като извадих разтворените миди. Изчаках да заври и сгъстих соса с масло. Полях със соса вече сервираните миди върху филия хляб. Добре, че мидите бяха от ферма и не бяха с песъчинки, за да не прецеждам соса. Снимка няма, беше бой за миди :) още малко и трябваше да броя мидите на всяка порция по колко сипвам :)
[Изпробвана]
15 Авг 2022
снимки от
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 20 Юли 2019
# 3
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотни миди! Благодаря за рецептата! Сервирах ги върху талиатели, които потопих в соса.
[Изпробвана]
20 Юли 2019
# 2
ada
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много лесна и спорна рецепта. Добавих черен пипер, лимонов сок и настърганата кора от лимона. Резултатът - вкусни миди и сос, и то за половин час! Благодаря за споделянето!
[Изпробвана]
28 Авг 2018
снимки от
gkostova04
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 28 Юни 2013
# 1
Manuela85
магьосник в кухнята
Стахотно предложение, рецепта бърза за приготвяне, за късен следобед с едно студено питие, перфектно! Браво за рецептата!28 Юни 2013

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.