Запържваме кус-кус в тенджера със загрято олио 2-3 минути, докато се зачерви и наливаме 500 мл вряла вода. Варим на бавен огън около 15 минути. След като кус-кусът се свари, го отцеждаме и охлаждаме. В купа настъргваме обелените картофи на едро ренде. Прехвърляме кус-куса при картофите, натрошаваме сиренето и добавяме яйцата. Наливаме прясното мляко. Намасляваме тава с диаметър 40 см. Подреждаме по 2 кори в тавата, като ги припокриваме, а краищата им трябва да излизат извън тавата, така че да покрият плънката. Нанасяме и разпределяме плънката, завиваме с корите. Намазваме клина с олио и разтопено масло. Печем във фурна, загрята на 200 С около 25-30 минути.