Кметска гозба | Необходими продукти- 1 бр. пиле
- 1 глава лук
- 7-8 скилидки чесън
- 50 г пушен бекон
- 2-3 с.л. горчица
- 3-4 бр. наденички
- 2 дафинови листа
- 120-150 мл бяло вино
- сол, черен пипер
- 3/4 ч.ч. бульон
- 1 с.л. брашно
- зехтин или олио
|
| Начин на приготвянеПилето се нарязва на малки порции, които се запържват в малко олио. Изважда се месото и се осолява, а в мазнината се запържват нарязаните на дребно лук, чесън и бекон. Всичко се прехвърля в тенджера и се покрива с горчицата. Отгоре се нарежда наденицата, нарязана на кръгчета и се прибавят дафиновият лист, черен пипер, виното и бульона. Задушава се на слаб котлон и под капак до омекване на месото. Сосът се сгъстява с брашното и се оставя на котлона още 5-10 минути. Сервира се с гарнитура варени картофи, пюре или задушени зеленчуци. | Рецептата е добавена от lady_LANA на 30 Ноември 2010 г. | Още рецепти за: | Свързани статии: | Подобни рецепти | КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! | # 8
TONY75
 | Ястието е много хубаво,аз го поднесох с картофема салата...
[Изпробвана] | 21 Май 2012 | # 7
ivajlon
| И при мен се получи много добре. Използвах сорова дебела наденица. Малко я запържих след пилето, че да мога да я нарежа на колелцата. И добавих от себе си 250 гр гъбки и десетина маслинки. Малко се омесиха нещата и не беше турбо красиво в чинията, ама затова пък качеството го компенсираше. Наздраве и благодаря за рецептата. | 21 Май 2011 | # 6
lady_LANA
 | Elti, радвам се, че се е получило добро ястие и сте доволни :) Снимките са прекрасни :) Наздраве с винцето :) | 14 Дек 2010 | # 5
Elti
| Много вкусна гозба. Мойта порция беше без гарнитура, а към другите порции сложих пържени картофки (има снимки и на двете). [Изпробвана] | 14 Дек 2010 | # 4
lady_LANA
| Хаха- Elti, честно казано пилешкото ми се струва евтино за кмета, но щом така е кръстено ястието... :) И аз ще го пробвам. | 30 Ное 2010 | # 3
Elti
| Много вкусно звучи (кмет да си на днешно време :-). Маркирам за проба. | 30 Ное 2010 | # 2
lady_LANA
| Снощи измъкнах рецепти дето съм пазила години и тази беше от един вестник, но не се вижда името- "Вкусно" или "За жената":) Не съм я пробвала, но съм яла пиле с бекон и е супер, а сварено с виното сигурно ще е много ароматно. И аз в готвенето често ползвам вино. Миленче, с нетърпение чакам да се видим:)
| 30 Ное 2010 | # 1
milena75
| Още една чудесна рецепта! Месото като се готви с горчица става много крехко, почти винаги го мариновам предварително с нея. Също много често готвя с вино, в ястията е идеален заместител на водата. Ани, явно с теб имаме доста сходни вкусове. | 30 Ное 2010 |
|
| |
