Кнедли с извара и плодове
Рейтинг: Сложност: Любима на 21 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 300 г извара
- • 1 и 1/2 - 2 ч.ч. брашно
- • 1 бр. яйце
- • около 500 г плодове
- • 50 г масло или маргарин
- • захар на бучки
- • пудра захар за поръсване
- • ванилия, канела, сол
- • 30-40 г галета
Начин на приготвяне
Изварата се разбива с щипка сол и яйцето. Прибавя се постепенно брашното и се омесва тесто. Със супена лъжица се взимат парченца от него, оформят се върху ръката на топки и след това на питки (може и върху плот). Слага се парченце плод и бучка захар и отново се оформят топки. Пускат се във вряща подсолена вода. Варят се при отворен съд. Слагат се на порции, като се внимава да имат свободно място да изплуват на повърхността, което означава че са готови.
Маслото се разтопява и се прибавя галетата. Запържва се 1-2 минути. Сварените кнедли се изваждат с решетъчна лъжица и се овалват в галетата, или се намазват само с масло. При поднасяне се поръсват с пудра захар, смесена с ванилия или канела.
* Ползват се различни плодове - сини сливи, кайсии, ябълки и други.
* За ДИАБЕТИЦИ – вместо бучки захар може да се капнат 2-3 капки подсладител върху плода. Готовите кнедли се намазват с масло и при поднасяне се поръсват с канела.
Друг вариант – задушават се плодове, слага се подсладител на вкус и с това пюре се гарнират кнедлите.
Маслото се разтопява и се прибавя галетата. Запържва се 1-2 минути. Сварените кнедли се изваждат с решетъчна лъжица и се овалват в галетата, или се намазват само с масло. При поднасяне се поръсват с пудра захар, смесена с ванилия или канела.
* Ползват се различни плодове - сини сливи, кайсии, ябълки и други.
* За ДИАБЕТИЦИ – вместо бучки захар може да се капнат 2-3 капки подсладител върху плода. Готовите кнедли се намазват с масло и при поднасяне се поръсват с канела.
Друг вариант – задушават се плодове, слага се подсладител на вкус и с това пюре се гарнират кнедлите.
Рецептата е добавена от tillia на 21 Септември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 tillia [Автор на рецептата] | Мисля, че няма да съжаляваш, ако го пробваш. | 23 Сеп 2010 |
# 3 Elti | На снимките изглеждат вкусно. Ще трябва да се пробва. | 22 Сеп 2010 |
снимки от tillia [Автор на рецептата] |
За диабетици |
21 Сеп 2010 |
# 2 melek | Отново страхотна рецепта. Поздравления. | 21 Сеп 2010 |
# 1 mimsi | Много добре изглеждат тези кнедли, а и са вкусни предполагам! | 21 Сеп 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.