Веселият Готвач
Потребител Парола запомни ме
 Забравена парола Регистрирай се

Книга от свинско месо

Необходими продукти

  • 1-1.2 кг контра филе или свински врат
  • 200 г майонеза
  • 1 с.л. горчица
  • 2-3 скилидки чесън
  • 1 ч.л. розмарин
  • няколко филийки нарязан бекон
  • 200 г гъби
  • 1 глава лук
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне

Месото се нарязва на по 2 см дебели филийки, но не до долу, а да се получат като страници на книга. Осолява се от всички страни. Майонезата се смесва със горчицата, черния пипер, розмарина и счукания на кашица чесън и със получената смес се маже филето, като гледате да намажете хубаво всички страници . След това между самите страници редите бекон, на следващата гъби, после кръгче лук и така до края. След като сте запълнили страниците месото се завива във фолио и се слага в хладилника за едно денонощие, за да се маринова. На следващият ден без да се развива месото се слага в тавичка и се пече 2 часа на 200 С, след което се отваря отгоре фолиото, за да се запече.
Рецептата е добавена от desyj на 31 Март 2009 г.
Източник: gotvetesmen.com - Зори

Още рецепти за:

Свързани статии:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 32
Elti
магьосник в кухнята
Много ароматно и много крехко стана месото. Разкошна рецепта.
[Изпробвана]
25 Апр 2011
# 31
Dancho70
гост в кухнята
Много вкусна книжка за "четене"!Деси страхотен автор си.12 Фев 2011
# 30
i4eto3421
магьосник в кухнята
Ето още малко снимки на вкусната книга. Направих гарнитура: сварен картоф с масло и пюриран гъбен сос.23 Яну 2011
# 29
lu4a
магьосник в кухнята
Страхотна Вкусотия!
[Изпробвана]
1 Яну 2011
# 28
i4eto3421
магьосник в кухнята
Всеки път става все по добра!27 Дек 2010
# 27
sbt03
виртуоз с тиган
Много апетитно изглежда на снимките : P Браво :)21 Дек 2010
# 26
i4eto3421
магьосник в кухнята
За трети път четем тази книга :) Много добра рецепта. Отличен резултат.22 Сеп 2010
# 25
svetla_66
мераклия с бъркалка
Благодаря ти Деси! Утре съпруга ми има рожден ден и ще я приготвя... Страхтна идея!28 Авг 2010
# 24
i4eto3421
магьосник в кухнята
Това ще е част от Коледното ми меню.4 Дек 2009
# 23
tweety80
майстор с шприц
това е върховна рецепта. правила съм я няколко пъти и гостите ми ме заобичаха още повече :)
[Изпробвана]
17 Сеп 2009
# 22
Pavel
шеф на кухнята
Прав си, че глупаво звучи :) Имах предвид, че предпочитам да си купя нарязани пържоли, а не аз да ги режа и затова не харесвам големите парчета месо, ама то друго излезе :)1 Сеп 2009
# 21
Damianov
началник печка
Павел,ти изби рибата с това: "Вече няма да се чудим какво да правим с големите парчета месо!" :)31 Авг 2009
# 20
zuzkoto
виртуоз с тиган
Вчера я направих тази прословута книга. Стана страхотна.
[Изпробвана]
10 Авг 2009
# 19
Pavel
шеф на кухнята
Направихме я с телешко филе и я напълнихме с гъби, а и кашкавал и бекон - за да не е сухо :) Стана изключително вкусно, топло е невероятно ястие. На мен също ми хареса и студено - като колбас е. Вече няма да се чудим какво да правим с големите парчета месо!
[Изпробвана]
19 Юли 2009
# 18
tillia
магьосник в кухнята
Поредната лесна и оригинална идея! Е, не може да не отиде в "любими"! Благодарности!30 Юни 2009
# 17
BABY
магьосник в кухнята
Да, тази е с кашкавал, но ти можеш да сложиш каквото искаш.18 Юни 2009
# 16
jufa
магьосник в кухнята
Това на снимките кашкавал ли е? В рецептата не се казва ништо за кашкавал а на мен ми прилича на токова.17 Юни 2009
# 15
kedi
ентусиаст с миксер
Поздравления за оригиналността! Продължавай да ни изненадваш приятно7 Апр 2009
# 14
vesi_rn
магьосник в кухнята
Много ми харесва! При следващ повод, ще го пробвам.5 Апр 2009
# 13
lubopitka
виртуоз с тиган
Деси, страхотни снимки БРАВО!2 Апр 2009
# 12
zarosit
виртуоз с тиган
Много оригинално! Браво Деси!1 Апр 2009
# 11
maman761
готвач с точилка
Супер оригинално, мисля при следващо събиране вкъщи да го приготвя. Благодаря ти Деси за страхотната идея1 Апр 2009
# 10
BABY
магьосник в кухнята
Вкусно и оригинално! Браво.31 Мар 2009
# 9
desislava76
виртуоз с тиган
Ееее, браво Деси, предлагаш поредната вкусотия. С подходяща гарнитура и сосче направо ммм..31 Мар 2009
# 8
reni55
магьосник в кухнята
Отново благодаря на Vg за бързото задоволяване на женското любопитство! Деси, така нагледно е много по-добре! Изглежда доста вкусно и апетитно! Мерси!31 Мар 2009
# 7
reni55
магьосник в кухнята
С нетърпение чакам снимките!31 Мар 2009
# 6
desyj
магьосник в кухнята
Има Рени, чакам да ги одобрят!31 Мар 2009
# 5
reni55
магьосник в кухнята
Деси, много интересно! Благодаря, че я сподели с нас! Има ли снимка?31 Мар 2009
# 4
milendani
мераклия с бъркалка
Книжката в събота ще я прочетем31 Мар 2009
# 3
lubopitka
виртуоз с тиган
Супер идейка. Браво Деси! В любими. :)31 Мар 2009
# 2
desyj
магьосник в кухнята
И на мен много ми хареса рецептата, затова реших да я споделя с вас, не съм я правила, но ще имам гости и съм решила да го направя :)31 Мар 2009
# 1
ani_perla
магьосник в кухнята
Много вкусна книжка Деси :) с малко картофки отстрани сте стане направо мозък.31 Мар 2009
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10/10
Сложност: Средна
Изпробвана: 5
Разпечатай
Добавена от: Elti
19 от 19следваща снимка[виж всички снимки]
[добави нова снимка]

Сподели рецептата

Във форума

Последно разглеждани рецепти