Книга от свинско месо
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 16 Любима на 350 готвача |
Снимката е добавена от desyj
Необходими продукти
- • 1-1.2 кг контра филе или свински врат
- • 200 г майонеза
- • 1 с.л. горчица
- • 2-3 скилидки чесън
- • 1 ч.л. розмарин
- • няколко филийки нарязан бекон
- • 200 г гъби
- • 1 глава лук
- • сол
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на по 2 см дебели филийки, но не до долу, а да се получат като страници на книга. Осолява се от всички страни. Майонезата се смесва със горчицата, черния пипер, розмарина и счукания на кашица чесън и със получената смес се маже филето, като гледате да намажете хубаво всички страници . След това между самите страници редите бекон, на следващата гъби, после кръгче лук и така до края. След като сте запълнили страниците месото се завива във фолио и се слага в хладилника за едно денонощие, за да се маринова. На следващият ден без да се развива месото се слага в тавичка и се пече 2 часа на 200 С, след което се отваря отгоре фолиото, за да се запече.
Рецептата е добавена от desyj на 31 Март 2009 г.
Източник: gotvetesmen.com - Зори
Източник: gotvetesmen.com - Зори
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Март '09 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Топ 100 рецепти 2009 ⋅ Ястия със свинско месо ⋅ Свинско филе ⋅ Свински врат ⋅ Свинско с гъби ⋅ Мариновано месо и риба ⋅ Ястия с гъби ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 43 Slavina [Изпробвал рецептата] | Реших и ние да четем тази книга. Получи се идеално, но за снимки не остана. На гостите се хареса много. [Изпробвана] | 22 Май 2018 |
# 42 mond [Изпробвал рецептата] | Ето я и моята книжка. [Изпробвана] | 22 Май 2018 |
снимки от mond [Изпробвал рецептата] |
22 Май 2018 | |
# 41 Ladyvalen [Изпробвал рецептата] | БЛАГОДАРЯ за страхотната Рецепта всеки става Уникално вкусно! [Изпробвана] | 12 Мар 2018 |
# 40 danka_56 [Изпробвал рецептата] | Приготвих я за именния си ден. Чудесна е. [Изпробвана] | 16 Яну 2016 |
# 39 nelale [Изпробвал рецептата] | Много добре се получи, направих я с филе, всички много харесаха резултата. [Изпробвана] | 11 Мар 2015 |
снимки от nelale [Изпробвал рецептата] |
11 Мар 2015 | |
# 38 handmim [Изпробвал рецептата] | Тава е страхотна рецепта. Аз я правя със свински врат. Освен гъби и бекон слагам кашкавал и топено сирене. Лук не слагам. С топеното сирене внимавам, за да не стане мазно. За гарнитура към "Книгата" приготвям задушени картофи. [Изпробвана] | 29 Яну 2015 |
# 37 cuckoo | Здравейте, днес мисля да изпратим 2014 г. с това ястие. Бих искала само да изкоментирам, че филето става сравнително бързо, 2 часа на 200 градуса ми се вижда много, не че ще му стане нещо, де. Весело посрещане на 2015 | 31 Дек 2014 |
# 36 maknik [Изпробвал рецептата] | Вчера го приготвих с 1. 5 кг свинско контра филе, точно по рецептата. Стана великолепно! Благодаря за вкусната и ефектна идея! [Изпробвана] | 26 Май 2014 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
3 Мар 2014 | |
# 35 Lirinka [Изпробвал рецептата] | desyj, благодаря, за споделената рецепта! Спазих точно рецептата и се получи много вкусно и крехко месото. Книжката прочете и доста чаши с вино! Използвах свински врат. Следващият път ще добавя пушено сирене и повече подправки. [Изпробвана] | 3 Мар 2014 |
# 34 dessi_pavl [Изпробвал рецептата] | Получи се идеално и много ароматно и крехко. Досега розмарин съм слагала само на пилешко, тук също си пасна много добре. И аз имах гости и се представих безупречно. Моето парче беше 2 кг, затова удължих времето за печене до 3 часа. СУПЕР РЕЦЕПТА [Изпробвана] | 5 Фев 2014 |
# 33 svetulka97 [Изпробвал рецептата] | Спазих точно рецептата. Получи се страхотно. Имах гости и всички си облизаха чиниите. Така че оценката е отлична и рецептата отива в любими. [Изпробвана] | 16 Окт 2013 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
25 Апр 2011 | |
# 32 Elti [Изпробвал рецептата] | Много ароматно и много крехко стана месото. Разкошна рецепта. [Изпробвана] | 25 Апр 2011 |
# 31 Dancho70 | Много вкусна книжка за "четене"!Деси страхотен автор си. | 12 Фев 2011 |
снимки от i4eto3421 [Изпробвал рецептата] |
23 Яну 2011 | |
# 30 i4eto3421 [Изпробвал рецептата] | Ето още малко снимки на вкусната книга. Направих гарнитура: сварен картоф с масло и пюриран гъбен сос. | 23 Яну 2011 |
снимки от lu4a [Изпробвал рецептата] |
1 Яну 2011 | |
# 29 lu4a [Изпробвал рецептата] | Страхотна Вкусотия! [Изпробвана] | 1 Яну 2011 |
снимки от i4eto3421 [Изпробвал рецептата] |
27 Дек 2010 | |
# 28 i4eto3421 [Изпробвал рецептата] | Всеки път става все по добра! | 27 Дек 2010 |
# 27 sbt03 | Много апетитно изглежда на снимките : P Браво | 21 Дек 2010 |
# 26 i4eto3421 [Изпробвал рецептата] | За трети път четем тази книга Много добра рецепта. Отличен резултат. [Изпробвана] | 22 Сеп 2010 |
# 25 svetla_66 | Благодаря ти Деси! Утре съпруга ми има рожден ден и ще я приготвя... Страхтна идея! | 28 Авг 2010 |
# 24 i4eto3421 [Изпробвал рецептата] | Това ще е част от Коледното ми меню. | 4 Дек 2009 |
снимки от tweety80 [Изпробвал рецептата] |
17 Сеп 2009 | |
# 23 tweety80 [Изпробвал рецептата] | това е върховна рецепта. правила съм я няколко пъти и гостите ми ме заобичаха още повече [Изпробвана] | 17 Сеп 2009 |
# 22 Pavel [Изпробвал рецептата] | Прав си, че глупаво звучи Имах предвид, че предпочитам да си купя нарязани пържоли, а не аз да ги режа и затова не харесвам големите парчета месо, ама то друго излезе | 1 Сеп 2009 |
# 21 Damianov | Павел,ти изби рибата с това: "Вече няма да се чудим какво да правим с големите парчета месо!" | 31 Авг 2009 |
# 20 zuzkoto [Изпробвал рецептата] | Вчера я направих тази прословута книга. Стана страхотна. [Изпробвана] | 10 Авг 2009 |
снимки от vesi_rn |
21 Юли 2009 | |
снимки от xevi |
с телешко филе с телешко филе с телешко филе с телешко филе |
19 Юли 2009 |
# 19 Pavel [Изпробвал рецептата] | Направихме я с телешко филе и я напълнихме с гъби, а и кашкавал и бекон - за да не е сухо Стана изключително вкусно, топло е невероятно ястие. На мен също ми хареса и студено - като колбас е. Вече няма да се чудим какво да правим с големите парчета месо! [Изпробвана] | 19 Юли 2009 |
# 18 tillia | Поредната лесна и оригинална идея! Е, не може да не отиде в "любими"! Благодарности! | 30 Юни 2009 |
# 17 BABY | Да, тази е с кашкавал, но ти можеш да сложиш каквото искаш. | 18 Юни 2009 |
# 16 jufa | Това на снимките кашкавал ли е? В рецептата не се казва ништо за кашкавал а на мен ми прилича на токова. | 17 Юни 2009 |
снимки от BABY |
13 Юни 2009 | |
# 15 kedi | Поздравления за оригиналността! Продължавай да ни изненадваш приятно | 7 Апр 2009 |
# 14 vesi_rn | Много ми харесва! При следващ повод, ще го пробвам. | 5 Апр 2009 |
снимки от hristov99999 |
2 Апр 2009 | |
# 13 lubopitka | Деси, страхотни снимки БРАВО! | 2 Апр 2009 |
# 12 zarosit | Много оригинално! Браво Деси! | 1 Апр 2009 |
# 11 maman761 | Супер оригинално, мисля при следващо събиране вкъщи да го приготвя. Благодаря ти Деси за страхотната идея | 1 Апр 2009 |
снимки от desyj [Автор на рецептата] |
31 Мар 2009 | |
# 10 BABY | Вкусно и оригинално! Браво. | 31 Мар 2009 |
# 9 desislava76 | Ееее, браво Деси, предлагаш поредната вкусотия. С подходяща гарнитура и сосче направо ммм.. | 31 Мар 2009 |
# 8 reni55 | Отново благодаря на Vg за бързото задоволяване на женското любопитство! Деси, така нагледно е много по-добре! Изглежда доста вкусно и апетитно! Мерси! | 31 Мар 2009 |
# 7 reni55 | С нетърпение чакам снимките! | 31 Мар 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.