Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Козлодуйски лучник
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 16 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване20 г прясна мая или 7 г суха
  • Добави в списъка за пазаруване1 щипка сол, щипка захар, 2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. вода
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване3-5 стръка праз лук
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 големи глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване500 г кайма или свинско месо - по желание
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. печени червени чушки от буркан
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. люти чушки - по желание
  • Добави в списъка за пазаруване1 шепа маслини - по желание
  • Добави в списъка за пазаруванещипка чубрица или вашата любима подправка
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за запържване
Начин на приготвяне
Замесете в хладка вода маята, прибавете брашното и другите съставки. Омесете тестото добре с ръце. Може да го удряте о масата, за да стане гладко и хубаво, с въздух. Разделете тестото на 3 кори, като долната е по-голяма от другите. Може да направите и с 4 или повече кори ако желаете.
Нарежете на средна големина и запържете лука и праза на умерено нагрят котлон. Разбъркайте и добавете нарязаните чушки и останалите продукти, без подправките. Подправките се слагат най-накрая. Може да използвате подправка от магазина за пица.
Запържете каймата или свинското месо в мазнина. Може и в отделен тиган.

В намазана тавичка, около 30-35 см диаметър, сложете първата тънко наточена кора. Навън ще остане от кората. Разстелете с лъжица половината от плънката. След това покрийте с другата кора, след което пак плънка и пак кора. Накрая от останалата излишна стърчаща кора ще се оформи ръбче. Вземете краищата на долната кора и на горната, като ги подръпвате и завивате настрани ще се получи чуден красив кант.
Печете на 200С градуса. Лучника се яде топъл, а ако решите да го направите без кайма може и като студена закуска.

* Предварително да ви кажа, че на мен маслините ми горчат. Ако ще правите, пробвайте да запържите 2-3 маслини. Ако искате изобщо не слагайте. Аз ви давам рецептата за да е автентична.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 11 Април 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
DobiDimova
началник печка
[Изпробвал рецептата]
приготвих рецептата и се получи успешно
[Изпробвана]
22 Мар 2017
# 2
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Доби, благодаря че си изпробвала, а украсата ти е много добра!15 Сеп 2016
# 1
Lirinka
магьосник в кухнята
DobiDimova, чудесни снимки! Браво, много добре изглежда... :)5 Сеп 2016
снимки от
DobiDimova
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5Снимка 6Снимка 7 2 Сеп 2016
снимки от
Meri_Popins
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 22 Май 2015
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от Lirinkaот irinchicataот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Senjakот zlareот zlareот renitoот renitoот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот moniqueangelovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.