Маята се разтваря с малко топло мляко, солта, 1 ч.л. захар, 2-3 с.л. брашно и се оставя да шупне. Млякото, захарта и яйцата се разбиват добре, прибавя се маста, ванилията и кората на лимона. Прибавяме сместа с маята и ги омесваме и с брашното. Отделя се част, която се оцветява с какаото. Друга се смесва с портокаловите корички. Съответно после се прави един фитил с какао, един с портокалови кори. Втасват на топло около 3 часа. Плетат се и пак се оставят да втасат. Мажат се с жълтък и захар. Пекат се в загрята на 150С градуса фурна.

* Ако имате желание да стане на конци, маста се вмъква в процеса на месенето постепенно.