Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Козунак с шоколад и лешници
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lipodve
Снимка 21
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване8 г суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване180 мл топло прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце + 1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване375 г бяло брашно
  • Добави в списъка за пазаруване115 г много меко масло
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванеза намазване - 1 жътък + 1 с.л. прясно мляко
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване200 г черен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване80 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана кора от портокал или лимон, лайм, мандарина (по ваш вкус)
  • За топинга:
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 от плънката + 50 г сурови ядки по ваш вкус
Начин на приготвяне
Тестото:
Смесваме топлото мляко с щипка захар и маята и оставяме да шупнат. Разбиваме захарта с яйцето и жълтъка и добавяме шупналото мляко.
В голяма купа смесваме брашното и солта и правим кладенче, в което изсипваме млечната смес. Бъркаме с дървена лъжица, докато се получи лепкаво тесто. Започваме да прибавяме мекото масло малко по малко с ръце, като месим, докато се усвои напълно и чак тогава прибавяме следващата порция. Добавяме няколко с.л. олио към него. Слагаме тестото в намазнен съд, покриваме с кърпа и оставяме да втасва около час и половина, два.

Плънката:
Натрошаваме шоколада, слагаме маслото, захарта и кората от портокала и разбиваме докато се получи паста с парченца шоколад.

Топинга:
Натрошаваме на едро лешниците и ги смесваме с половината от плънката

Като втаса, изсипваме тестото върху набрашнен плот и го омесваме няколко пъти. Разточваме голям правоъгълник и разпределяме плънката. Завиваме руло, усукваме го няколко пъти и слагаме в съд (формата е по избор) с хартия за печене. Покриваме с кърпа и изчакваме да втаса. След като втаса намазваме с жълтъка и поръсваме с лешниковата смес и слагаме да се пече в предварително загрята на 180С фурна.
Рецептата е добавена от lipodve на 4 Май 2016 г.
Източник: http://lipodve.blogspot.bg/
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
lipodve
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 4 Май 2016
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.