Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Козуначени пиленца с яйца
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 19 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ronicat
Снимка 54321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване550 г брашно тип 500
  • Добави в списъка за пазаруване7 г суха мая или 21 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване150-200 г кристална захар
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана кора от лимон
  • Добави в списъка за пазаруванестафиди
Начин на приготвяне
В средна купа се разбъркват 125 мл прясно мляко заедно с 1 с.л. захар и 2-3 с.л. брашно. Бърка се до еднородно състояние, след което се покрива и се оставя на топло за 20-30 минути. Яйцата се разбиват заедно с останалата захар и солта. В голяма купа се пресява брашното, добавя се сместа с яйцата, останалото мляко и кората от лимон. Добавят се маята и мекото масло. Омесва се гладко тесто. Покрива се и се оставя на топло за 1-2 часа( или докато увеличи обема си два пъти). Тестото се премесва един път по време на втасването.

Втасалото тесто се разделя на еднакви парчета, които се оформят като топки. Всяка топка се разточва на фитил, който се връзва на възел. Единият край се оформя на главичка, като се прави човчица, а другият се прави на плоска опашка, като с нож се оформя докрай. очите се забождат от стафидите, като леко се забождат. Аз лично използвах зрънца черен пипер, но баща ми го изяде и поради вероятността да ви се случат такива инциденти, по-добре ползвайте стафиди. Поставят се в тава за печене и се оставят да втасат още 15-20 минути. Намазват се с разбит жълтък. Фурната се загрява на 180C. Пекат се 10-15 минути до златист цвят.
Рецептата е добавена от mimivekova на 10 Октомври 2013 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 2 Май 2016
# 8
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Предполагам, че за да се получат добре оформени пиленца трябва да са около 60гр. или около 20бр. общо. Аз прибавих още малко брашно, докато спря да ми лепне по пръстите. Направих всяко по около 100гр и около 25см фитили, но се оказаха големи. Прилагам снимка, за да видите резултата и ако можете да избегнете моята грешка. Иначе бухнаха добре и се осладиха на семейството ми.
[Изпробвана]
2 Май 2016
# 7
ronicat
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Кажете колко топки правите и колко дълги да са фитилите, за да се получат хубави пиленца.29 Апр 2016
# 6
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много сполучлива рецепта! Благодаря!
[Изпробвана]
20 Апр 2014
снимки от
sladki64e
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3Снимка 4 20 Апр 2014
# 5
mimivekova
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
Благодаря ти! Радвам се, че ти харесват. =) 13 Окт 2013
# 4
Polinna
майстор с шприц
Изглежда страхотно! :)12 Окт 2013
# 3
mimivekova
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
Благодаря! =)11 Окт 2013
# 2
viktoriqb
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Освен, че са вкусни, доставят удоволствие, докато се правят.
[Изпробвана]
11 Окт 2013
# 1
viktoriqb
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни пиленца! Лично ги опитах!11 Окт 2013
снимки от
mimivekova
ентусиаст с миксер
[Автор на рецептата]
Снимка 1=)
10 Окт 2013
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от AnnaJamesот veselata_g_kот Makaweliот Makaweliот renitoот User7278от veselata_g_kот veselata_g_kот lili_peniот lor4etoот lor4etoот lor4etoот gigiот Ra-Diот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот krasikn10от Ra-Di
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.