Козуначено руло със стафиди и канела
Рейтинг: Сложност: Любима на 3 готвача |
Снимката е добавена от Gala85
Необходими продукти
- За тестото:
- • 200 мл прясно мляко
- • 2 с.л. захар
- • 1 пакет суха мая (7 г)
- • 40 г масло
- • 1 бр. яйце
- • 1/2 ч.л. сол
- • брашно
- За плънката:
- • 50 г меко масло
- • 1-2 ч.л. канела
- • 50 г захар
- • 100 г стафиди
- Допълнително:
- • 1 с.л. течна сметана за кафе
- • захар
Начин на приготвяне
За плънката - мекото масло се размесва със захарта и канелата, добавят се и стафидите.
За тестото - млякото се затопля и към него се прибавя 1 с.л. брашно, захарта и маята. Покрива се и се оставя на топло, за да шупне. Шупналата мая се сипва в дълбока купа, заедно с яйцето, солта и маслото. Разбърква се добре и постепенно се добавя брашното, докато се замеси гладко тесто. Оставя се да втаса, след което се премесва отново.
Тестото се поръсва с брашно и разточва на правоъгълник. Маже се с плънка и завива на стегнато руло. Слага се в намаслена тава, или правоъгълна кексова форма. Маже се със сметана за кафе и се поръсва със захар. Оставя се да втаса 15 минути, след което се пече в загрята фурна на 180С до готовност.
За тестото - млякото се затопля и към него се прибавя 1 с.л. брашно, захарта и маята. Покрива се и се оставя на топло, за да шупне. Шупналата мая се сипва в дълбока купа, заедно с яйцето, солта и маслото. Разбърква се добре и постепенно се добавя брашното, докато се замеси гладко тесто. Оставя се да втаса, след което се премесва отново.
Тестото се поръсва с брашно и разточва на правоъгълник. Маже се с плънка и завива на стегнато руло. Слага се в намаслена тава, или правоъгълна кексова форма. Маже се със сметана за кафе и се поръсва със захар. Оставя се да втаса 15 минути, след което се пече в загрята фурна на 180С до готовност.
Рецептата е добавена от Gala85 на 4 Декември 2015 г.
Източник: Backen Praktische Rezepte Schritt für Schritt
Източник: Backen Praktische Rezepte Schritt für Schritt
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от Gala85 [Автор на рецептата] |
4 Дек 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.