Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Коледен козунак Панетоне (Panettone)
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 63 готвача Любима
Разпечатай
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 г брашно (тип 500)
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване75 г сушени плодове
  • Добави в списъка за пазаруване75 г стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване75 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване25 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1/3 пакетче мая
  • Добави в списъка за пазаруванелимонова кора
Начин на приготвяне
Маята се размива в 1/3 ч.ч. хладка вода и се смесва с половината брашно. От тестото се прави топче. В голяма тенджера се сипват около 2 л хладка вода и се слага тестото, докато то изплува на повърхността. Другата половина от брашното се смесва с останалите съставки (сушените плодове трябва да са нарязани на кубчета). След 20 минути се смесват двете теста и всичко се размесва много добре. Висока цилиндрична форма (може и кутия от нескафе или сухо мляко) се намазва с масло и в нея се слага тестото. Слага се да втасва на топло за около 40 минути. Панетонето се намазва с разбито яйце и поръсва с едра захар. Пече се в умерена фурна (180 С) за 30-40 минути.
Рецептата е добавена от flower на 14 Декември 2007 г.
Източник: http://bgkulinar.net
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 5
hristi1955a
аматьор с виличка
всичкото това само със 75 г захар?!?6 Яну 2011
# 4
bonitttta
гост в кухнята
а може ли за печенето да се използва форма за кекс? много искам да го направя, но нямам подходяща форма. да направя един пробен опит преди коледа :)6 Дек 2010
# 3
vesi31
гост в кухнята
маята суха в пакет или на кубче14 Мар 2010
# 2
marchela78bg
гост в кухнята
ммм, изглежда страхотно.... определено ще го пробвам и аз! :)10 Дек 2009
# 1
flower
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много хубав козунак се е получил. Поздравления.18 Дек 2007
снимки от
vg
шеф на кухнята
Снимка 1Снимка 2 17 Дек 2007
Сподели рецептата

Във форума
Рим и Ватикана - от По Света
Нови снимки
от juliasamarот juliasamarот juliasamarот iveta7от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.