Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Коледни кексчета елхички
Рейтинг: 4
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • За кексчетата:
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 щипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване100 г счукани бадеми или орехи
  • Добави в списъка за пазаруване25 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване25 г нишесте
  • За декорацията:
  • Добави в списъка за пазаруване100 г бял шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване150 г смлян шамфъстък
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание - сладкарски айсинг в червен цвят
  • За захарната-снежна глазура:
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. пудра захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар за поръсване
Начин на приготвяне
От хартия за печене изрязваме кръгчета с диаметър над 20 см. След това от кръгчетата навиваме фунийки, загъваме долния им край. Поставяме хартиените конуси с отвора нагоре в тежки огнеупорни чашки - примерно алуминиеви.

Заемаме се с тестото. Отделяме белтъците, разбиваме ги на сняг заедно със солта, продължаваме да разбиваме и прибавяме захарта. Смесваме бадемите с брашното и нишестето и внимателно разбъркайте с яйчената смес. Напълнете фунийките като оставите 2-3 см отгоре празни понеже се надуват доста. Пекат се на 180С градуса във фурната за 15-20 минути.
След като кексчетата са изпечени, оставете ги да изстинат, след което освободете внимателно хартията. Внимателно с остър нож изравнете дебелата им част ако е неравна. Слагат се острата част нагоре и ако връхчето е много тънко и то се изрязва.

Шам фъстъка се слага в дълбока купа. Разтопете на водна баня шоколада и намажете елхичките с него, а може и да ги потапяте цели. След това, докато още шоколада не е стегнал елхичките се овалват в шамфъстъка.
Допълнителна декорация може да се направи с готова или домашна глазура подходяща за това или с гъсто домашно сладко от червени плодове.
Декорацията като сняг на върха на елхичките правим по следния начин - смесва се пудрата захар с лимоновия сок, разбърква се добре и се нанася като снежна шапка отгоре.

Поднасят се върху салфетка, изправени.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 30 Декември 2014 г.
Източник: Кулинарен уикенд
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Meri_Popins
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Да-така е рецептата, но който иска може да сложи и захар, но после ако сложи сметана или айсинг може да му стане много сладко. Направи го както искаш мила Хеви:)30 Яну 2015
# 1
xevi
шеф на кухнята
Мери, в кексчетата никаква захар ли няма? Само от белтък и брашно ли се прави?28 Яну 2015
Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По Света
Нови снимки
от Arkisот nikolovaevaот seviот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_kот veselata_g_k
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.