Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Коледни луни
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 139 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 109 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване180 г масло, на стайна температура
  • Добави в списъка за пазаруване100 г смлени ядки
  • Добави в списъка за пазаруване150 г течен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание - по щипка смлени кардамом, канела, карамфил, джинджифил
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл топла вода
  • Добави в списъка за пазаруване150 г тъмен шоколадов кувертюр за украсата
Начин на приготвяне
Смесват се брашното, захарта, ядките, ванилията и евентуално подправките. Разбъркват се добре. Слага се маслото на кубчета и се претрива. Добавя се шоколада (може леко затоплен) и се омесва. Налива се топлата вода и се омесва отново (при добавяне на водата тестото става лепкаво, това е целта). Меси се до възвръщане на първоначалната консистенция. Тестото се оставя за 30 - 40 минути в хладилник (ако се вдигне по стените на купата, в която е месено, тестото се охлажда по-бързо и равномерно).
Загрява се фурната на 180 С (вентилатор 160). Оформят се рула, дебели около 2-3 см. Нарязват се на разстояние 1-2 см. От парченцата чрез претриване между дланите се оформят луничките, краищата им се извиват. Нареждат се в тава върху хартия за печене. Пекат се около 10 минути и се оставят да изстинат съвсем.
Стапя се кувертюрът на водна баня. Ако е много гъст, може да му се добави масло. Върховете на сладките се потапят в горещия кувертюр и сладките се връщат върху хартията, докато глазурата се стегне.

* Времето за печене зависи от големината на сладките. 1-2 минути повече или по-малко.
* На мен ми се получиха 83 бр. , точно 2 тави. Ако печете на вентилатор, могат да се опекат двете едновременно.
Рецептата е добавена от Aliana на 21 Октомври 2009 г.
Източник: Kоледна притурка на списание Lea, Oktober 2009
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Октомври '09 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 16
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Тази година луничките са пълнолунни ;) Но това беше най-удобната форма, за да поемат към далечни прители :)18 Дек 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 9Снимка 10 18 Дек 2015
снимки от
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8 21 Дек 2012
# 15
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Перуника, много се радвам, че сладките са по вкуса ви :) Снимката е чудесна!21 Дек 2012
# 14
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Скъпа, Aliana, благодаря за ЧУДЕСНАТА рецепта! Само страха от неуспех и непознаване на рецептата ме накара да добавя към тестото и кафена лъжичка бакпулвер(за всеки случай :)! Желая от сърце Вълшебни Коледни празници!
[Изпробвана]
21 Дек 2012
# 13
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за бързия отговор! За разнообразие тази година реших, да заобиколя джинджифиловите коледни сладки и избрах твоята рецепта!16 Дек 2012
# 12
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не, миличка, няма набухвател. Това е маслено тесто, малко "разширено", малко "обогатено", но все пак маслено тесто :) Няма нужда от набухвател.16 Дек 2012
# 11
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Странно ми е, че няма набухвател! Aliana, не е ли необходим?16 Дек 2012
снимки от
Seevgi
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 26 Ное 2009
# 10
Seevgi
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Може да е било и от течния шоколад. Но това няма значение. Важното е че рецептата е сполучлива и мнооого вкусна :)26 Ное 2009
# 9
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Севги, радвам се, че са ви харесали! :–)) Колко се наложи да добавиш? Значително или в рамките на "нормалните" отклонения? Чудно ми е защо, понеже мерех с везната по рецептата и станаха както трябва... Важното, че си спасила положението, може течният ти шоколад да е бил по-рядък.26 Ное 2009
# 8
Seevgi
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта. Направих я и луничките станаха превъзходни. Браво Aliana! Само че ми се наложи да добавя още малко брашно за да стане тестото.
[Изпробвана]
26 Ное 2009
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6 21 Окт 2009
# 7
pepolina
магьосник в кухнята
Aliana, пуснах рецептата и за тези кравайчета, които правя аз.21 Окт 2009
# 6
lubopitka
магьосник в кухнята
Ти да видиш какво става като започвам да приготвям нещо, веднага се намират помощници :)21 Окт 2009
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Пепи, как ги правиш ти? Ина - да, тук от 3 седмици вече се продават коледни сладки и типични храни - щолени, марципани и т.н. Ходехме още по къси ръкави, като се започна... Фани, така е напоследък, нищо не остава повече от ден - младежите ядат като лами (ако им хареса де... )21 Окт 2009
# 4
tillia
магьосник в кухнята
Май взе да замирисва на Коледа!21 Окт 2009
# 3
pepolina
магьосник в кухнята
Aliana чудесни са сладките. Аз правя за Коледа подобни, но с малки изменения и наистина стават разкошни.21 Окт 2009
# 2
lubopitka
магьосник в кухнята
Поредната вкусотия. Браво Aliana :) Май и ти имаш проблема на бързо изчезващите храни :)21 Окт 2009
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Обяснение за снимката на резултата - Снимка на луните има и на уебсайта на фирмата - производител на брашното. Аз направих луните, оставих ги да изстиват и тръгнах на работа. Когато се върнах нямаше нито една! Синът ми и приятелите му ги бяха ошушкали :-) Затова сложих снимката от нета - така би трябвало да изглеждат готови.21 Окт 2009
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - как да не се прекараме - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.