 |
|
Коледни сладки с глазура
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 66 готвача  |  |
Снимката е добавена от emi03
Необходими продукти
- За тестото:
- • 250 г брашно
- • 150 г масло (студено)
- • 1 бр. яйце
- • 1 с.л. мед
- • 1 ч.л. настъргана портокалова кора
- • щипка сол
- За глазурата:
- • 50 г масло
- • 100 г мед
- • 3-4 с.л. готварска сметана
- • 50 г счукани орехи
- • 25 г белени слънчогледови семки
- • 25 г белени тиквени семки
- • 1 с.л. настъргана портокалова кора
Начин на приготвяне
Смесват се всичките продукти за тестото в купа. Омесва се еластично тесто и се оставя в хладилник за 30 минути. Ядките се запичат в сух тиган. Добавят се маслото, сметаната, медът и портокаловите корички. Сместа се оставя да кипне и се бърка 1-2 минути докато се сгъсти малко. Ядките се оставят напълно да се охладят. Тестото се разточва на тънка кора и с формички или малка чашка се изрязват бисквити. Нареждат се в тава, застлана с хартия за печене. С лъжичка се поставя в центъра на всяка бисквита от сместа. Бисквитите се пекат в предварително загрята фурна на 170 С докато порозовеят. След като изстинат по желание могат да се поръсят с пудра захар.
Рецептата е добавена от mileva на 6 Декември 2007 г.
Още рецепти за:
Коледа ⋅ Сладки и бисквити ⋅ Маслени сладки (масленки) ⋅ Медени сладки (меденки) ⋅ Коледни сладки и бисквити ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от emi03 [Изпробвал рецептата] |
  |
23 Дек 2015 |
| # 12 emi03 [Изпробвал рецептата] | Благодаря ти, Мери Попинз! И аз харесвам рецептата! Весели празници!  | 18 Дек 2015 |
| # 11 Meri_Popins | Еми, невероятна красота си сътворила! Честно да ти кажа съм правила такива сладки с глазура за Коледа само броени пъти. Но твоите са уникат! Изящество и прелест. За мен рецептата си е добре написана! | 17 Дек 2015 |
| снимки от emi03 [Изпробвал рецептата] |
 |
17 Дек 2014 |
| снимки от ren4ok |
 |
22 Дек 2013 |
| снимки от emi03 [Изпробвал рецептата] |
 |
21 Дек 2013 |
| # 10 xevi  | anininova, това, което казвам за брашното е, че по рецепта са малко под 2 чаши, съответно с чаша и половина (по-малко от указаното) не би трябвало да става сухо (т. е. да е в повече брашното). Маслото се слага студено, както е написано в рецептата, но при омесването на тестото то омеква и се получава нужното еластично тесто. | 21 Ное 2013 |
| # 9 anininova  | Здравейте xevi! Както вече писах не съм голям кулинар и не мога да си позволя да давам насоки за рецептата. Ще ви цитирам и ще разберете кое не е ясно в рецептата. Първо казвате: 250 г е малко по-малко от 2 чаши от 200 мл, а след това казвате: чаша и половина брашно не би трябвало да става сухо в никакъв случай. Всъщност коя мярка важи за това тесто? Другото което казвате е, че маслото трябва да е достатъчно умекнало, а в рецептата пише в скоби- студено. | 21 Ное 2013 |
| # 8 xevi | anininova, ако искаш опиши по-точно тестото, за да е ясно на следващите, които ще се пробват с рецептата. Това е стандартна рецепта за масленки (тестото), така че няма странно да има подобни и на други места, ако пък е написана различно там където си я намерила, едва ли е "копирана". Гледам продуктите и не съм сигурна защо не ти се е получило - 150 г масло + 1 яйце + чаша и половина брашно не би трябвало да става сухо в никакъв случай. Ако е омесено тесто пък, то маслото трябва да е достатъчно омекнало за да не стане на камък за 30 минути в нормален хладилник... Съжалявам за неуспеха, надявам се следващия опит да е по-различен резултат. | 19 Ное 2013 |
| # 7 anininova | Намерих същата рецепта написана прекрасно и четливо. Тази рецепта просто е копирана и сложена тук. Предполагам, че потребителката е направила точно това, но все пак при положение, че ги е правила е могла да си направи труда да напише нещо и от себе си. Правила съм много неща от сайта ви и много го харесвам, но вече ще чета по-внимателно коментарите за рецептите. А относно това, че съм могла да попитам ще кажа, че не мислех че някой толкова бързо ще ми отговори. Решихме с детето да си направим пробни сладки за коледа защото купиме формички, но тя остана леко разочарована като започнахме да работим с тестото. Брашно сложих 1ч. ч. и 2 кафени (както казах трябваше да търся мерки в друг сайт). Тестото стана на трохи и след като го извадих от хладилника беше като камък му сложих още 1 яйце и нещата се нормализираха. | 19 Ное 2013 |
| # 6 xevi | Макар, че съм съгласна, че описанието на тестото може да е по-подробно, не мисля, че останалите критики са съвсем на място. Реално количества зададени в грамове са най-точни и единственото, което е трябвало да обръщаш за тестото е брашното - 250 г е малко по-малко от 2 чаши от 200 мл. За тестата винаги важи, че брашното може да е малко повече или по-малко, така че слагаш по-малко от предвиденото и добавяш до нужната текстура. За 30 минути в хладилник - покрито или не, няма особено значение, макар че за всичко в хладилник е по-добре да е покрито - да не поема миризми и да не изсъхва. Ако като си го извадила от хладилника е много твърдо - остави го да се отпусне за малко. Тънка кора - няма как да е 5 см, все пак си говорим за бисквити - тънка, колкото искаш да са дебели сладките. Ако нещо не ти е ясно, по-добре питай ПРЕДИ да направиш рецептата и да не се получи... | 18 Ное 2013 |
| # 5 anininova | Рецептата е пълен провал. Първо е написана много разхвърляно. Пишете за тестото, започвате за ядките, после пак за тестото. 3 пъти я четох докато я разбера. Омесва се еластично тесто, но как точно не е ясно. Използва ли се миксер за маслото и яйцето? Аз не съм голяма кулинарка и ми се иска малко по ясно да е написано. Другото което не ми харесва е, че трябваше да търся мерни еденици в друг сайт и явно от там дойде провала на тестото- стана на трохи. Напичете колко чаени чаши трябват, а не грамажи. След това тестото се слага в хладилник. Покрива ли се с фолио? Като го извадих от хладилника беше на кокал. Тестото се разточва на тънка кора. Какво точно разбирате под тънка кора? Тя може да е 1-2см. а за някой да е 5см. Направете си труда да коригирате рецептата. Сладките ви изглеждат прекрасни и рецептата е много интересна, но за човек който не прави всеки ден сладки е неразбираема. | 18 Ное 2013 |
| # 4 lubopitka | Страхотни са. Поздравления
| 29 Дек 2012 |
| снимки от Sunny |
 |
27 Дек 2012 |
| снимки от emi03 [Изпробвал рецептата] |
      |
22 Дек 2012 |
| снимки от emi03 [Изпробвал рецептата] |
  |
19 Дек 2011 |
| # 3 steffanell | Толкова са красиви че да ти е жал да я отхапиш, сътворила си чудесии! Бравооо! | 19 Дек 2011 |
| # 2 Aliana | Големи красоти, Еми! Браво! | 19 Дек 2011 |
| снимки от emi03 [Изпробвал рецептата] |
  |
21 Дек 2010 |
| # 1 emi03 [Изпробвал рецептата] | Тестото е много сполучливо. Аз пропуснах глазурата и семките. покритието е от фондан. Рецептата за него е тук във "Веселият готвач". [Изпробвана] | 21 Дек 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.