Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Коледно прасенце
Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. прасенце
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване100 г солена сланина
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. зелка
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване300 г ориз
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. чубрица
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванемасло и червен пипер за намазване
Начин на приготвяне
Сланината и лукът се нарязват на едри кубчета. Листата на зелката се нарязват на ситни ивици, а морковите – на колелца. Кубчетата сланина се поставят в загрят тиган, за да се поразтопят и станат като пръжки. След това се изсипва лукът и се запържва, докато омекне. Прибавят се морковите и оризът, разбърква се и се пържи, докато оризът стане стъклен. Налива се 1 ч.ч. вода и се оставя да поври, докато оризът я поеме и омекне. Подправя се с чубрица, магданоз, червен пипер и сол . По желание може да се добави и черен пипер. Тиганът се сваля от огъня, слага се зелето и се разбърква. Прасенцето се поставя в тава, като под него се слагат пръчки, за да не изгори при допира с метала. Коремната кухина се пълни с плънката и се зашива. В тавата се налива 1 пръст вода. Пече се 3-4 часа при умерена температура (150-160 С). Изпеченото прасе се намазва с предварително разтопеното с червен пипер масло.
Рецептата е добавена от zlatina на 8 Ноември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от xeviот xeviот xeviот Ra-Diот Black_Beretот ronicatот Svettот Radulovaот Radulovaот perunikaот Radulovaот Radulovaот evita_8286от evita_8286от tilliaот tilliaот tilliaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.